Phát triển sản phẩm OCOP là bước đột phá cho HTX

Các HTX nông nghiệp tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng khi tạo ra các vùng sản xuất tập trung, cánh đồng lớn và khu nguyên liệu quy mô. Đây là nền tảng để đưa tiến bộ kỹ thuật vào sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn; đồng thời, HTX góp phần hình thành nguồn hàng ổn định cho thị trường, tham gia sâu vào chuỗi giá trị, giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập và giảm nghèo bền vững tại khu vực nông thôn.

Không dừng lại ở hỗ trợ liên kết sản xuất – tiêu thụ, nhiều HTX đã chủ động đầu tư chế biến, hoàn thiện sản phẩm theo tiêu chuẩn OCOP nhằm nâng cao giá trị nông sản và tạo thêm việc làm cho xã viên.

Hiện toàn tỉnh Cà Mau có 51 HTX với 123 sản phẩm từ gạo, tôm, thủy sản, muối… đã hoàn thiện bao bì, nhãn mác và đạt chuẩn OCOP. Trong đó, có 98sản phẩm OCOP 3sao và 25 sản phẩm đạt OCOP 4 sao. Việc được chứng nhận OCOP giúp sản phẩm của HTX có điều kiện tham gia sâu hơn vào thị trường, mở rộng đầu ra và gia tăng giá trị.

Ông Trịnh Đạt Duy, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX Vĩnh Thành (xã Vĩnh Hậu), cho biết: “Sau khi đạt OCOP, đơn hàng củaHTXnhiều và ổn định hơn. Vào các dịp cao điểm như lễ, Tết, thành viên phải làm việc gấp đôi để đáp ứng nhu cầu. Nhờ vậy, nguồn thu nhập cũng tăng đáng kể”.

Tại xã Vĩnh Mỹ, HTX Thanh Sơn là một trong những đơn vị tích cực phát triển sản phẩm OCOP, đặc biệt nhóm sản phẩm từ tôm sinh thái. Theo ông Trần Văn Ngỗ, Chủ tịch Hội đồng Quản trị, Giám đốc HTX Thanh Sơn, OCOP mở ra cơ hội rất lớn để HTX chuẩn hóa sản phẩm, tiếp cận thị trường rộng hơn. Sau khi sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, lượng khách hàng tìm đến nhiều hơn, nhất là các cửa hàng đặc sản và doanh nghiệp phân phối.

“Quan trọng nhất là uy tín của HTX tăng lên, xã viên thêm tin tưởng, mạnh dạn đầu tư nâng chất vùng trồng, vùng nuôi. Chúng tôi đang tiếp tục hoàn thiện hồ sơ để nâng hạng sản phẩm lên OCOP 4 sao trong năm tới, đồng thời đầu tư thêm thiết bị bảo quản để đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường”, ông Ngỗ nói.

Cùng quan điểm, ông Trần Trung Hiếu, Giám đốc HTX Ba Mến (xã An Trạch) nhận định: “Phát triển sản phẩm OCOP không chỉ nâng giá trị mà còn tạo

thêm việc làm, tăng thu nhập cho xã viên. Đây là hướng đi giúp HTX phát triển bền vững”.

Xác địnhOCOPlà mục tiêu quan trọng, Liên minh HTX tỉnh thời gian qua đã tích cực hỗ trợ các đơn vị đăng ký sản phẩm mới. Ông Nguyễn Văn Vũ, Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Cà Mau thông tin: “Bên cạnh hỗ trợ vốn vay để phát triển kinh tế, Liên minh luôn đồng hành và tạo điều kiện để các HTX phát triển sản phẩm OCOP góp phần mở rộng thành viên và quy mô sản xuất. Hiện nay, nhiều HTX tranh thủ sự hỗ trợ này để đăng ký xây dựng sản phẩm OCOP. Song song đó, Liên minh cũng khuyến khích, hỗ trợ các HTX nâng hạng sản phẩm lên 4 sao để có thể vươn xa hơn trên thị trường”.

Dù số lượng HTX tham gia OCOP chưa nhiều, nhưng những kết quả đạt được thời gian qua đã tạo nền tảng quan trọng để nhân rộng mô hình. Thực tế cho thấy HTX đang chuyển mình mạnh mẽ, không chỉ là cầu nối giữa nông dân và doanh nghiệp mà còn trở thành chủ thể trực tiếp đưa sản phẩm nông nghiệp đến người tiêu dùng, mở rộng thị trường.