OCOP – Hướng đi bền vững trong hành trình xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu ở Tam Đảo

Ông Trần Anh Tú, Chủ tịch UBND xã Tam Đảo, cho biết địa phương hiện có hai mô hình nông nghiệp công nghệ cao: trồng rau su su an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP với diện tích hơn 90ha tại các thôn Làng Hà, Đông Thành, Đồng Bả; và trồng nấm ăn, nấm dược liệu, đặc biệt là Đông trùng hạ thảo, tại thôn Tích Cực và Chăm Chỉ. Đây là những mô hình tiêu biểu, vừa tạo thu nhập ổn định cho người dân, vừa nâng cao giá trị nông sản địa phương.

Trong 19 sản phẩm OCOP đạt 3-4 sao của xã, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo giữ vai trò chủ lực với 15 sản phẩm, trong đó có 10 sản phẩm Đông trùng hạ thảo.

Năm 2025, hợp tác xã sẽ đăng ký thêm 5 sản phẩm mới, gồm sữa Đông trùng hạ thảo nano, cao lỏng Đông trùng cốt khí và trà thảo mộc Đông trùng hạ thảo.

Theo bà Nguyễn Thị Thu Hương, Phó giám đốc Hợp tác xã Nấm Tam Đảo, sau khi tham gia Chương trình OCOP, hợp tác xã đã đầu tư cải tiến quy trình sản xuất, áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn ISO trong sơ chế và chế biến, đảm bảo chất lượng đồng đều và an toàn thực phẩm.

Hợp tác xã cũng tiên phong nghiên cứu, ứng dụng công nghệ sinh học hiện đại để nhân nuôi Đông trùng hạ thảo – dược liệu quý giàu hoạt chất sinh học như cordycepin, adenosine, beta-glucan, có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và phòng ngừa ung thư. Sản phẩm được nuôi cấy cả trên vật chủ sống và môi trường nhân tạo, giúp tối ưu hàm lượng dưỡng chất.

Không chỉ sản xuất, hợp tác xã còn liên kết bao tiêu sản phẩm với vùng nguyên liệu dâu – tằm tại Phú Thọ, Tuyên Quang, Lào Cai… vừa phục vụ chủ nuôi Đông trùng hạ thảo, vừa tạo sinh kế bền vững cho hàng trăm hộ dân.

Song song, mô hình du lịch trải nghiệm cũng được phát triển, kết hợp tham quan, học tập quy trình sản xuất, thưởng thức sản phẩm và khám phá cảnh quan Tam Đảo. Đây là hướng đi mới, góp phần quảng bá hình ảnh địa phương và thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm OCOP.

Với tư duy sản xuất hiện đại, Hợp tác xã Nấm Tam Đảo đã được trao giải thưởng Ngôi sao HTX Việt Nam 2025, khẳng định vị thế tiên phong trong nông nghiệp công nghệ cao. Các sản phẩm Đông trùng hạ thảo không chỉ vững chỗ đứng ở thị trường trong nước mà còn được xúc tiến ra quốc tế.

Việc phát triển sản phẩm OCOP ở xã Tam Đảo không chỉ thúc đẩy tăng trưởng kinh tế mà còn là giải pháp trọng tâm để đạt mục tiêu nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu.

Phát huy lợi thế vùng nguyên liệu, nâng cao giá trị sản phẩm và thu nhập cho người dân, Tam Đảo đang dần trở thành điểm sáng trong chương trình xây dựng nông thôn mới của tỉnh Phú Thọ.

Nguồn tin: baoxaydung.vn (Đặng Hòa st)