Từ một loại rau được trồng thử nghiệm trong vườn nhà, xã Tam Đảo đang từng bước đưa cây su su từ loại rau trồng thử trở thành nông sản chủ lực, góp phần thay đổi sinh kế và diện mạo kinh tế địa phương.
Nhờ nền nhiệt thấp, điều kiện khí hậu thuận lợi, cây su su phát triển tốt trên các vùng chân núi, sườn đồi của xã Tam Đảo. Cây sinh trưởng quanh năm, cho ngọn xanh, giòn, trở thành đặc sản được thị trường ưa chuộng.
Hiện toàn xã có hơn 100 ha trồng su su, tập trung tại hai vùng sản xuất hữu cơ chuyên canh ở khu vực đỉnh và ven chân núi Tam Đảo; thôn Làng Hà là vùng trồng lớn nhất với hơn 50 ha.
Những ngày này, nông dân thôn Làng Hà đang bước vào chính vụ thu hoạch. Bà Ôn Thị Vàng, một trong những hộ tiên phong trồng su su tại địa phương cho biết, đây là loại cây dễ trồng, chi phí đầu tư không cao, phù hợp điều kiện canh tác vùng núi. Su su cho thu hoạch từ tháng 10 âm lịch đến tháng 4 năm sau, trung bình 2 ngày thu hái một lần. Ngọn su su có giá từ 9.000–12.000 đồng/kg, thời điểm trái vụ có thể lên tới 30.000 đồng/kg, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với các cây trồng khác.
Sở hữu hơn 10 sào trồng su su theo hướng hữu cơ, chị Lý Thị Hai, thôn Làng Hà, cho biết những năm qua, để nâng cao giá trị cây su su, các hộ sản xuất su su ở thôn làng Hà đã chủ động tuân thủ quy trình canh tác hữu cơ, VietGAP, sử dụng các loại phân bón vi sinh, thân thiện môi trường, loại bỏ hóa chất độc hại, thuốc trừ cỏ. Nhờ đó, cây rau su su chất lượng ngọn, bảo đảm hơn trước. Nhiều năm nay, su su được coi là cây giảm nghèo và phát triển kinh tế cho người dân trong thôn.
Gia đình chị Trần Thị Hà đang trồng hơn 5 sào su su chia sẻ, thôn Làng Hà có nền nhiệt thấp, khí hậu mát mẻ, điều kiện thổ nhưỡng tốt, nên đặc biệt thích hợp cho cây su su phát triển, mẫu mã đẹp, vị ngon, ngọt đặc trưng. Cây su su phát triển phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Khi thời tiết ấm, mỗi sào su su cho thu hoạch từ 35 – 40kg/sào, còn khi thời tiết lạnh thì cho thu hoạch khoảng 10 – 15kg/sào. Trung bình một sào rau su su cho thu nhập từ 12 – 15 triệu đồng.
Chị Hằng chia sẻ, trồng rau su su vất vả hơn trồng các cây nông nghiệp khác. Hằng ngày, để kịp cho những chuyến rau phục vụ ra thị trường trong và ngoài tỉnh, bà con nông dân ở thôn Làng Hà phải dậy từ 3 – 4 giờ sáng bán cho các mối buôn. Dù vất vả, nhưng nhìn chung, trồng su su cho thu nhập cao hơn so với những loại cây truyền thống.
Ông Dương Kim Ngọc, Trưởng thôn Làng Hà cho biết, thôn Làng Hà có đến gần 80% là đồng bào dân tộc Sán Dìu sinh sống. Trước kia, vùng đất đồi núi, bà con chỉ biết canh tác cây lúa, đời sống khó khăn. Từ khi cây su su được phát triển ở thôn Làng Hà từ năm 1999 đến nay, toàn bộ dân trong thôn đều trồng su su với trên 50 ha. Cây rau su su đang là một trong những cây kinh tế chủ lực trên địa bàn thôn Làng Hà, nhờ sản xuất khoa học, thân thiện môi trường. Mô hình trồng su su có thể khai thác ngọn trong thời gian 6 – 7 tháng, cho giá trị kinh tế trung bình gần 200 triệu đồng/ha/năm.
Để nâng cao giá trị và khẳng định vị thế trên thị trường, người dân và chính quyền địa phương xã Tam Đảo đã chú trọng xây dựng thương hiệu cho sản phẩm rau su su theo hướng an toàn, bền vững. Việc quy hoạch vùng trồng, áp dụng khoa học kỹ thuật và kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất đang từng bước tạo dựng niềm tin đối với người tiêu dùng.
Ông Dương Kim Ngọc, Trưởng thôn Làng Hà cho biết, cây rau su su Tam Đảo đã được trồng theo quy trình VietGAP nhiều năm nay, đòi hỏi người dân tuân thủ chặt chẽ từ cải tạo đất, sử dụng phân hữu cơ, kiểm soát nguồn nước đến thu hái, bảo quản. Dù tốn nhiều thời gian, công sức hơn phương thức truyền thống, sản phẩm su su đạt chất lượng cao, an toàn, được thị trường tin tưởng và có giá bán cao hơn 10-20%.
Rau su su thường được thương lái thu mua tại ruộng để cung cấp cho các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh, thậm chí xuất khẩu. Vào thời điểm thời tiết lạnh khiến cây kém phát triển, người dân vận chuyển rau lên khu du lịch trên núi để phục vụ du khách.
Hiện nhiều hộ đã tham gia tổ hợp tác, hợp tác xã sản xuất rau an toàn, được hỗ trợ kỹ thuật, vật tư và hướng dẫn sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Sản phẩm su su Tam Đảo được tiêu thụ rộng tại chợ đầu mối, siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch ở nhiều tỉnh phía Bắc, một số đã dán tem truy xuất nguồn gốc, tạo niềm tin cho người tiêu dùng.
Địa phương đang định hướng phát triển mô hình gắn sản xuất nông nghiệp với du lịch sinh thái, đồng thời hoàn thiện hồ sơ đề nghị công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Cùng với xúc tiến thương mại, kết nối tiêu thụ, hướng đi bài bản này giúp ổn định đầu ra, nâng cao giá trị nông sản và góp phần phát triển kinh tế – xã hội bền vững cho Tam Đảo
Nguồn: baotintuc.vn (Minh Hiền st)
Loading ...