04:28:05 23/10/2024

Chăn nuôi gà đồi Yên Thế theo chuỗi giá trị

Hình thành các chuỗi liên kết từ chăn nuôi, sơ chế, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm để nâng cao chất lượng, giá trị cho gà đồi Yên Thế là hướng đi đúng đắn.

Tận dụng tiềm năng, lợi thế đồi bãi rộng, có tán cây vải thiều, nhãn che bóng mát, nông dân huyện Yên Thế, Bắc Giang đã phát triển mạnh chăn nuôi gà thả vườn đồi. Chăn nuôi gà đồi ở Yên Thế đã trở thành ngành sản xuất chính, tạo động lực thúc đẩy kinh tế, xã hội của huyện phát triển nhanh, bền vững, từng bước đáp ứng được yêu cầu phát triển nông nghiệp hàng hóa trong giai đoạn hội nhập.

Huyện Yên Thế hiện đã hình thành các vùng chăn nuôi gà vườn đồi tập trung tại các xã như: Đồng Tâm, Đồng Kỳ, Canh Nậu, Tiến Thắng, Tam Hiệp, Tam Tiến… với gần 4.000 hộ chăn nuôi thường xuyên. Hằng năm, các hộ chăn nuôi cung cấp ra thị trường 12 – 14 triệu con gà thịt và trên 10 triệu quả trứng, giá trị sản xuất khoảng 1.500 tỷ đồng.

Mô hình trang trại nuôi gà liên kết với Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế của gia đình chị Hoàng Thị Hậu (1978), thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế, Bắc Giang. Gia đình chị Hậu nuôi gà theo hình thức gối vụ, mỗi lứa khoảng 1.000 con, thời gian nuôi khoảng 5 tháng.

Ban ngày, gà đi kiếm ăn quanh đồi, điều này đã giúp cho thịt gà rất chắc, không bị bở và nhão như loại gà công nghiệp. Đêm đến chúng sẽ thường ngủ trên các loại cây như cây nhãn hoặc cây vải, vào những hôm trời mưa bão thì sẽ đi vào chuồng ngủ.

Để nâng cao giá trị của thương hiệu gà đồi, hiện gia đình chị Hoàng Thị Hậu đang chăn nuôi gà theo hướng hữu cơ. Trong suốt quy trình, gia đình chị rất chú trọng đến vấn đề phòng dịch bệnh với lịch trình tiêm phòng, tiêu độc khử trùng, tẩy giun sán… nghiêm ngặt. Nuôi gà thả đồi nên chuồng chỉ là nơi để gà tránh mưa, nắng và ngủ đêm nên thường không lớn.

Giây phút thư giãn của một “chú gà” sau thời gian kiếm ăn quanh vườn đồi.

Chị Hoàng Thị Hậu, người có kinh nghiệm nuôi gà đồi Yên Thế hơn 10 năm cho hay, khó khăn lớn nhất của người chăn nuôi gà đồi Yên Thế là giá cả bấp bênh, thị trường không ổn định. Việc liên kết với Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế giúp gia đình chị ổn định đầu ra và giá cả, chia sẻ rủi ro, hài hòa lợi ích.

Cơ sở giết mổ gia cầm công suất tối đa 400 con/giờ củaHợp tác xãNông nghiệp xanh Yên Thế, tuy nhiên hiện nay mới chỉ hoạt động khoảng 150 – 200 con/giờ. Đối với sản phẩm gà đồi của thành viên và các hộ chăn nuôi có liên kết với Hợp tác xã được chăn nuôi theo quy trình kỹ thuật của Hợp tác xã, có sổ sách theo dõi, quản lý, bảo đảm thời gian nuôi cũng như thời gian cách ly các loại thuốc kháng sinh trước khi xuất bán ra thị trường theo quy định.

Với mục tiêu đưa ra thị trường với những sản phẩm chất lượng, Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Yên Thế được coi là đơn vị tiên phong trong sản xuất và chế biến nông – lâm – thủy sản. Trong đó, Hợp tác xã đặc biệt quan tâm, chú trọng đến việc xây dựng và phát triển mô hình liên kết sản xuất gà đồi Yên Thế theo chuỗi.

Sản phẩm khô gà lá chanh của Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế. Các sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp xanh Yên Thế được kiểm tra chặt chẽ, đầy đủ các yêu cầu về thời gian chăn nuôi cũng như chất lượng sản phẩm, được dán tem truy xuất nguồn gốc trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Hồng Thắm – Duy Học

Tin tiêu điểm

Xuất khẩu cá tra cuối năm còn khó khăn, phải gấp rút làm nhanh điều này

Cho 2 con vật bơi giỏi này “chung nhà”, chả thấy “cãi nhau”, nông dân một xã ở Hậu Giang lại trúng

Tiêu thụ phân bón trong tháng 9 của Đạm Cà Mau tăng vọt, chờ ‘làn sóng’ thuế VAT để bứt tốc

Xuất khẩu thịt gà sang thị trường các quốc gia Hồi giáo cần đáp ứng điều kiện gì?

Văn bản ban hành

LĂNG THÀNH- YÊN THÀNH ĐÓN BẰNG CÔNG NHẬN XÃ ĐẠT CHUẨN NÔNG THÔN MỚI NÂNG CAO.

1541/QĐ-UBND

Ban hành Bộ tiêu chí thôn, xóm, bản đạt chuẩn nông thôn mới; Vườn đạt chuẩn nông thôn mới trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2022 – 2025

318/QĐ-TTg

Ban hành Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới và Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021 – 2025

Về việc quy định các nội dung, tiêu chí xã đạt chuẩn nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu; huyện đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2021 – 2025

320/QĐ-TTg

Ban hành Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới; quy định thị xã, thành phố trực thuộc cấp tỉnh hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới và Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021 – 2025

319/QĐ-TTg

Phê duyệt Đề án về chống hàng giả và bảo vệ người tiêu dùng trong thương mại điện tử đến năm 2025

263/QĐ-TTg

Phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025

18/2022/QĐ-TTg

Ban hành Quy định điều kiện, trình tự, thủ tục, hồ sơ xét, công nhận, công bố và thu hồi quyết định công nhận địa phương đạt chuẩn nông thôn mới, đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu và hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025

24/2020/NQ-HĐND

Về một số chính sách hỗ trợ trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh Nghệ An, giai đoạn 2021 – 2025

211/QĐ-TTg

Sửa đổi một số tiêu chí, chỉ tiêu của Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới, Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới nâng cao, Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới và Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021 – 2025; bổ sung tiêu chí huyện nông thôn mới đặc thù, không có đơn vị hành chính cấp xã giai đoạn 2021 – 2025