Cây tốt um, “thả” la liệt quả vuông, ngâm 3 ngày 3 đêm, ăn giòn ngọt, cả làng Hà Tĩnh bẻ bán mà trúng

Trên vùng đất lịch sử xã Đồng Lộc (tỉnh Hà Tĩnh), những ngày này, màu xanh của cây hồng vuông đang phủ kín các triền đồi. Loại quả ngon muốn giòn ngọt phải ngâm 3 ngày 3 đêm này đang giúp nông dân đổi đời. Từ những thử nghiệm ban đầu, cây hồng vuông nào cũng “thả” quả la liệt, ngắm một lượt là “hoa mắt”, dân bẻ bán là trúng.

Giống hồng vuông trồng thành công trên vùng “đất thiêng” Đồng Lộc, trái quá trời

Gia đình anh Nguyễn Hùng Thái, tại thôn Khe Thờ, xã Đồng Lộc, tỉnh Hà Tĩnh (trước sáp nhập là Thị trấn Đồng Lộc, huyện Can Lộc) có trồng hơn 80 gốc hồng vuông.

Cây hồng vuông sau 4-5 năm trồng là bắt đầu cho quả. Tuổi thọ của cây hồng vuông hơn 10 năm, dài hơn so với nhiều loại cây ăn quả khác, đồng nghĩa thời gian khai thác kéo dài, giảm thiểu chi phí trồng mới. Mỗi cây hồng vuông cho sản lượng từ 1 – 3 tạ quả mỗi vụ tùy độ tuổi.

Anh Nguyễn Hùng Thái cho biết: “Sau khi lên vùng đất Khe Thờ làm trang trại, có người bạn giới thiệu về giống hồng vuông nên đã đưa về trồng thử. Một thời gian, thấy cây hồng phát triển tốt, cho sai quả, chất lượng giòn, ngọt và được nhiều thương lái hỏi mua nên anh đã mạnh dạn mở rộng diện tích”.

“Hiện trang trại của gia đình tôi đã có hơn 60 gốc hồng vuông cho thu hoạch, mỗi năm cung cấp khoảng 20 tấn hồng. Thương lái vào tận vườn đặt cọc rồi thu hoạch dần, chở về thành phố ngâm chín để bán ra thị trường. Giá bán hồng tại gốc hiện là 10.000-12.000/kg, mỗi năm gia đình tôi thu nhập gần 150 triệu đồng từ cây hồng vuông”, anh Thái cho biết thêm.

Nhận thấy cây hồng vuông dễ trồng, dễ chăm sóc, thị trường tiêu thụ thuận lợi nên khoảng 10 năm nay, cây hồng vuông cũng đã được nhiều hộ dân ở thôn Anh Hùng, xã Đồng Lộc (trước sáp nhập là xã Thượng Lộc, huyện Can Lộc) đưa về trồng và mở rộng diện tích.

Gia đình chị Lê Thị Hải, ở thôn Anh Hùng, xã Đồng Lộc, tỉnh Hà Tĩnh đã trồng cây hồng vuông được gần 10 năm. Từ một vài cây trồng xen với cam thì đến nay chị Hải đã mở rộng và trồng được hơn 40 cây. Cây hồng phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương nên phát triển rất tốt.

Chị Lê Thị Hải cho biết: “So với các cây ăn quả khác như cam, bưởi… cây hồng vuông rất dễ chăm sóc, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương. Sau thu hoạch, chỉ cần làm cỏ, xới đất quanh gốc và bón phân 1 đến 2 lần là cây lại phục hồi tốt.

Người dân đổi đời nhờ trồng giống hồng vuông-quả ngon ngâm 3 ngày 3 đêm

“Hiện nay, với hơn 40 gốc hồng vuông độ tuổi từ 5-10 năm, đều đã cho thu hoạch quả. Ước tính mỗi cây cho khoảng 1-2 tạ quả, sản lượng thu về gần 6 tấn/vụ, đem lại thu nhập cho gia đình từ gần 50 triệu đồng”, chị Lê Thị Hồng, bật mí.

Để đa dạng hóa cây trồng, 5 năm trở lại nay, gia đình bà Trần Thị Thu, trú tại thôn Anh Hùng, xã Đồng Lộc đã mở rộng diện tích trồng hồng vuông. Hiện gia đình bà có 50 cây hồng. Vừa kiểm tra những quả hồng vừa được hái xuống.

Bà Trần Thị Thu cho biết: “Trước đây, gia đình tôi chỉ trồng một ít gốc hồng vuông trong vườn. Sau thấy loại cây này rất dễ chăm sóc, cho quả ngon, được thị trường rất ưa chuộng nên tôi đã phá bỏ một số loại cây không hiệu quả để mở rộng diện tích trồng hồng.

Những năm gần đây, vườn hồng vuông này là nguồn thu nhập chính cho gia đình. Mỗi năm cho thu hoạch khoảng 10 tấn hồng, thu về gần trăm triệu đồng”.

Theo người dân nơi đây, cây hồng vuông thường ra hoa vào tháng Giêng và đến tháng Tám âm lịch thì bắt đầu thu hoạch, thời điểm phù hợp để thu hoạch là khi quả chuyển dần từ màu xanh sang vàng, đem về rửa bằng nước sạch rồi ngâm thì sẽ cho chất lượng tốt và ngon nhất.

Hồng vuông nên được hái để ngâm vào buổi sáng hoặc buổi chiều mát, mới giữ được hương vị đặc trưng. Quả hồng vuông lúc thu hái phải tránh va chạm vật lý để tránh xây xước, giúp cho việc ngâm và bảo quản được lâu hơn. Để hồng chín, không bị thối, vừa đủ độ ngọt thì khâu kỹ thuật ngâm hồng là rất quan trọng.

Hồng sau khi được thu mua, sẽ tiến hành ngâm với nước sạch, mỗi ngày thay nước 1 lần, sau khoảng 3 ngày vớt ra, để ráo là sử dụng được. Đặc điểm của hồng vuông là quả to, không có hạt, thịt quả dày, nhiều bột mịn, vị ngọt dịu đến ngọt đậm, giòn và có vị thơm đặc trưng, do đó thị trường rất ưa chuộng.

Hồng vuông là thức quả đặc trưng của một số vùng đất ở Hà Tĩnh như hồng Đông Lộ, xã Thạch Đài, huyện Thạch Hà (cũ), hồng Yên Du ở xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang (cũ)… thì giờ đây đã được mở rộng và trồng khá hiệu quả tại xã Đồng Lộc.

Với ưu điểm dễ trồng, dễ chăm sóc, cho hiệu quả kinh tế cao, người dân xã Đồng Lộc đã tích cực mở rộng diện tích, nhằm phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập cho người dân địa phương. Điều đáng nói, năm nay, hồng được mùa, giá cả ổn định và thương lái thu mua tận vườn, nên người dân rất phấn khởi.

Ông Trần Quang Đạo – Phòng Kinh tế – UBND xã Đồng Lộc, tỉnh Hà Tĩnh cho biết: “Xã Đồng Lộc có nhiều tiềm năng lợi thế để trồng các loại cây ăn quả, riêng cây hồng vuông đã được mở rộng lên 60 ha. Hộ trồng ít thì vài chục gốc, hộ trồng nhiều lên đến cả trăm gốc. Chính quyền địa phương đang khuyến khích các hộ dân tiếp tục mở rộng diện tích hồng vuông.

“Đồng thời tăng cường công tác tập huấn, hướng dẫn quy trình kỹ thuật để nâng cao sản lượng, chất lượng đẩy mạnh phát triển cây hồng theo chiều sâu, từng bước xây dựng thương hiệu hồng vuông Đồng Lộc.

“Với những ưu thế nổi bật,tính thích ứng với điều kiện tự nhiên và nhu cầu thị trường, cây hồng vuông đang dần khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực của xã Đồng Lộc, không chỉ nâng cao thu nhập cải thiện đời sống cho người dân mà còn mở ra hướng phát triển nông nghiệp bền vững gắn sản xuất với thương hiệu đặc sản địa phương”, ông Trần Quang Đạo–Phòng Kinh tế – UBND xã Đồng Lộc, nhấn mạnh.

Nguồn tin: danviet.vn (Bá Việt st)