Các nhà vườn Nghệ An “đón” thị trường Tết

Những vườn cây ăn quả đặc sản chờ Tết

Thời điểm này, không khí tại các vùng trồng cây ăn quả đặc sản thêm phần nhộn nhịp. Ở các vườn cam, vườn bưởi, nhà vườn vừa tập trung chăm sóc, theo dõi độ chín, vừa chủ động “giữ hàng”, chọn quả mã đẹp chờ thị trường Tết.

Vườn cam bù Sen của gia đình bà Bùi Thị Bình có gần 1.000 gốc cam, trong đó gần 600 gốc đã cho thu hoạch ổn định. Thời điểm này, nhiều thương lái và khách hàng quen đã đến tận vườn xem cam, đặt cọc mua trước. Vụ cam năm ngoái, sản lượng đạt khoảng 15 tấn, với giá bán dao động 40.000-60.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình thu về 300-400 triệu đồng. Cam bù sen được khách hàng ưa chuộng không chỉ bởi vị ngọt đậm, hương thơm đặc trưng mà còn vì yếu tố “đúng vụ Tết”, phù hợp làm quà biếu và dâng cúng tổ tiên.

Anh Nguyễn Anh Trường, Chủ tịch Hội Nông dân xã Yên Xuân cho biết: “Toàn xã hiện có khoảng 25ha cam bù sen, sản phẩm đã được công nhận OCOP 3 sao và khẳng định chỗ đứng trên thị trường. Cam chín rải từ trước đến sau Tết Nguyên đán, thuận lợi cho việc “canh” vụ Tết; cam có màu sắc đẹp, nhiều quả hai lòng hình bông sen, vị ngọt đậm, thơm, tép chắc, không xốp. Nhờ đặc tính riêng và chất lượng ổn định, cam bù Sen ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân địa phương”.

Bên cạnh cam bù sen, các dòng cam đặc sản khác như cam Vinh, cam xã Đoài cũng đang vào vụ. Dù mưa bão dồn dập khiến tỷ lệ rụng, thối quả tăng, song nguồn cung giảm lại đẩy giá bán lên cao. Gia đình chị Nguyễn Thị Hường ở xã Hạnh Lâm trồng dòng cam chín muộn theo hướng hữu cơ, lòng vàng, vị ngọt thanh, hiện được bán với giá 55.000-60.000 đồng/kg, chủ yếu phục vụ nhu cầu quà biếu Tết.

Cùng thời điểm này, bưởi Diễn, loại quả được sử dụng nhiều trên mâm ngũ quả ngày Tết cũng đang được các nhà vườn chủ động “canh” thời điểm thu hoạch. Gia đình anh Đàm Duy Từ ở xã Quỳnh Tam, với 700 gốc bưởi Diễn, đã áp dụng kỹ thuật xử lý ra hoa, đậu quả rải vụ, chia thành nhiều lứa thu hoạch khác nhau.

“Làm bưởi Tết không chỉ trông vào chăm cây mà phải tính rất kỹ thời điểm. Hoa ra sớm hay muộn vài ngày là giá bán đã khác. Vì vậy, gia đình tôi chủ động giữ lại những quả mã đẹp, vỏ vàng đều, trọng lượng vừa phải để treo cây chờ Tết”, anh Từ chia sẻ. Những quả bưởi thờ này thường có giá cao hơn bưởi ăn từ 5.000 – 7.000 đồng/quả, giúp nhà vườn giảm áp lực tiêu thụ, đồng thời tối ưu giá trị kinh tế trong mùa Tết.

Canh thời tiết, giữ mùa hoa Tết

Nếu cây ăn quả đòi hỏi sự tính toán mùa vụ dài hơi, thì hoa Tết lại là cuộc chạy đua với thời gian, nơi từng ngày nắng – mưa, từng độ chênh nhiệt đều có thể quyết định thành bại của cả vụ hoa. Bởi vậy, người trồng hoa phải tỉ mẩn chăm chút để hoa nở đúng thời khắc giao mùa.

Tại làng hoa Trung Liên, phường Vinh Hưng, nông dân đang bước vào giai đoạn chăm sóc quyết định đối với hoa ly, loại hoa chỉ trồng một vụ duy nhất trong năm để bán dịp Tết. Theo chị Võ Thị Duyên, trồng hoa ly phụ thuộc rất lớn vào thời tiết. Trong điều kiện lạnh, mát, hoa có chu kỳ sinh trưởng khoảng 80 – 85 ngày; nhưng chỉ cần nắng nóng kéo dài, hoa có thể nở sớm trước Tết cả tuần.

Vì vậy, người trồng phải che lưới giảm nhiệt, điều tiết ánh sáng, theo dõi sát diễn biến thời tiết từng ngày. “Hoa ly rất đẹp nhưng cũng rất “khó tính”. Nếu sơ suất một khâu nhỏ, hoa nở sớm hoặc nở muộn là coi như mất Tết”, chị Duyên chia sẻ. Năm nay, gia đình chị trồng 6.000 cây với nhiều giống ly khác nhau như ly vàng, ly đỏ, ly kép… kỳ vọng hoa nở đồng loạt, bông to, màu sắc đẹp.

Không chỉ phụ thuộc thời tiết, hoa ly còn dễ bị gãy ngọn, nấm gốc khi mưa lớn hoặc độ ẩm cao. Do đó, khâu làm đất, xử lý giá thể, thoát nước và phòng bệnh được người trồng đặc biệt chú trọng. Theo đánh giá của nhiều hộ, mùa đông đến muộn năm nay lại là điều kiện thuận lợi giúp hoa ly sinh trưởng đúng chu kỳ, giảm nguy cơ nở sớm, yếu tố then chốt để hoa “trúng Tết”.

Cùng với hoa ly, các loại hoa truyền thống như cúc, thược dược, đồng tiền cũng đang được nông dân tập trung chăm sóc. Chị Nguyễn Thị Hoài Ân, Chủ tịch Hội Nông dân phường Vinh Hưng cho biết: “Năm nay toàn phường trồng 7,5 ha hoa Tết, tập trung ở các khối Trung Liên, Hồng Liên, Trung Yên, Nghi Kim 6, chủ yếu là các giống hoa phục vụ nhu cầu thờ cúng, trang trí. Do biên độ nhiệt ngày, đêm chênh lệch lớn, bà con phải thường xuyên điều chỉnh chế độ tưới nước, bón phân, che chắn để hoa phát triển đồng đều, nở đúng thời điểm”.

Thời điểm cận Tết Nguyên đán, để hoa tiêu thụ thuận lợi và đạt hiệu quả kinh tế cao, nhà vườn Đức Thủy tại phường Thái Hòa với 2 ha hoa cúc các loại đã chủ động chia nhiều lứa xuống giống, mỗi lứa cách nhau 10-15 ngày. Nhờ đó, hoa được cung ứng rải đều từ Rằm tháng Chạp, Tết ông Công ông Táo đến đúng Tết Nguyên đán và cả thời điểm sau Tết, giúp nhà vườn giảm rủi ro dồn hàng, ổn định giá bán. Riêng các loại cúc chậu được “canh” kỹ để nở đúng dịp, phục vụ nhu cầu chưng Tết, trong khi cúc cắt cành được trồng gối vụ để bán xuyên suốt cuối năm.

Sự công phu, tỉ mẩn trong từng khâu chăm sóc cho thấy hoa Tết không chỉ là sản phẩm nông nghiệp đơn thuần mà còn là kết tinh của kinh nghiệm, kỹ thuật và cả sự nhẫn nại của người trồng. Khi mỗi cành hoa bung nở đúng thời khắc, đó cũng là lúc công sức suốt nhiều tháng trời của nhà vườn được đền đáp, góp phần mang mùa xuân đến gần hơn với mỗi gia đình.

Từ những vườn cam, vườn bưởi đến làng hoa, nhà màng, có thể thấy sản xuất nông sản phục vụ Tết không đơn thuần là một vụ mùa, mà là một “mùa kinh tế đặc biệt” của nhà vườn. Ở đó, giá trị nông sản được nâng lên bằng tư duy thị trường, bằng cơ cấu mùa vụ hợp lý, bằng lựa chọn giống phù hợp và trình độ canh tác ngày càng cao.

Khi người nông dân biết “canh” thời điểm, biết làm chủ kỹ thuật và nắm bắt thị hiếu tiêu dùng Tết, mỗi quả ngọt, mỗi cành hoa không chỉ mang hương vị mùa xuân mà còn trở thành nguồn thu quan trọng, góp phần ổn định đời sống, nâng cao thu nhập và khẳng định vai trò của nông nghiệp trong bức tranh kinh tế cuối năm./.

Nguồn tin: baonghean.vn (Nguyễn Nhung st)