Quà Tết với sản phẩm OCOP “sức khỏe”

Những ngày cận Tết, thị trường quà biếu tại các tỉnh miền Tây ghi nhận sự dịch chuyển rõ rệt khi nhiều doanh nghiệp, hộ kinh doanh và người dân ưu tiên lựa chọn các sản phẩm chăm sóc sức khỏe đạt chuẩnOCOPthay cho bánh mứt, khô cá hay rượu bia truyền thống.

Tại cơ sở sản xuất trà túi lọc từ cây xạ đen, dây thìa canh và đinh lăng của anh Đỗ Quốc Khánh (xã Đá Bạc, tỉnhCà Mau), không khí làm việc những ngày cận Tết diễn ra khẩn trương. Hơn một tháng qua, nhà xưởng này gần như hoạt động liên tục để kịp giao các đơn hàng phục vụ thị trường Tết.

Theo anh Khánh, cơ sở này liên kết với nhiều hộ dân trong vùng để trồngnguyên liệuvà bao tiêu đầu ra, mỗi năm cung ứng ra thị trường khoảng 20.000 sản phẩm. Riêng dịp Tết năm nay, các đơn hàng tăng mạnh, trong đó có đơn vị tại Cà Mau đặt hơn 3.000 sản phẩm làm quà tặng khách hàng.

Các sản phẩm trà xạ đen, trà thìa canh và trà đinh lăng dạng túi lọc của cơ sở đã đạt chuẩn OCOP 4 sao, được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực năm 2024.

Trong khi đó, chị Châu Thị Nương – Giám đốc HTX nông nghiệp Tà Đảnh (xã Cô Tô, tỉnh An Giang) – cho biết trang trại Hiền Nương của HTX này đang sản xuất bốn loại nấm chính, hầu hết đều được chế biến sâu bằng công nghệ cao.

Đến nay, có ba sản phẩm đạt chuẩn OCOP, gồm nấm linh chi tai to, nấm đông trùng hạ thảo và nấm mối tươi, mang thương hiệu Nàng Nương. Dịp Tết Bính Ngọ 2026, chị Nương dự kiến cung ứng ra thị trường hơn 100 giỏ quà Tết OCOP theo hướng “sức khỏe”, gồm ba sản phẩm là nấm linh chi tai to, nấm đông trùng hạ thảo và nấm mối tươi.

Các sản phẩm đều được sản xuất từ nguồn nấm hữu cơ, nuôi trồng theo quy trình khép kín. Điểm nổi bật trong mô hình sản xuất của chị Nương là tận dụng tối đa nguyên liệu tại chỗ và khai thác trọn vẹn vòng đời của sản phẩm. Giá thể trồng nấm mối sau thu hoạch được phối trộn để trồng nấm rơm, tiếp tục sử dụng nuôi trùn quế làm phân hữu cơ.

Chân nấm đông trùng hạ thảo – chủ yếu là gạo tím và các loại gạo hữu cơ – được tận dụng làm thức ăn cho gà thả vườn. Nhờ mô hình sản xuất tuần hoàn này, mỗi năm trang trại mang lại doanh thu hơn 5 tỉ đồng từ các sản phẩm “sức khỏe”.

Theo chị Nương, việc tập trung vào các set quà “sức khỏe” giúp đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng, đồng thời tránh lãng phí khi phải kết hợp thêm những sản phẩm không cần thiết. “Nhu cầu quà Tết gắn với sức khỏe vẫn đang tăng, tôi kỳ vọng sức tiêu thụ sẽ tiếp tục khả quan trong dịp này”, chị Nương nói.

Quà tặng linh vật ngựa được “săn đón”

Năm ngựa nên các tạo hình về linh vật ngựa được người dùng tìm mua để trưng bày và làm quà tặng. Đại diện The Bloom, thương hiệu “Quà tặng từ thiên nhiên Việt Nam”, cho biết trong mùa Tết năm nay, bộ sưu tập ngựa thủ công có tên Bộ quà Vó Mây đang dành được sự quan tâm của thị trường.

Mỗi chú ngựa trong bộ sưu tập là một đại diện văn hóa vùng miền, kết nối câu chuyện thủ công truyền thống từ Bắc – Trung – Nam. Miền Bắc được tái hiện qua ngựa gốm của làng gốm Hiên Vân, miền Nam với ngựa gốm Biên Hòa giàu lịch sử, trong khi miền Trung góp mặt bằng ngựa gỗ xà cừ chạm khắc thủ công từ Hội An.

Theo vị này, ý tưởng xuyên suốt của bộ quà Tết ta là tôn vinh sự trù phú của sản vật Việt Nam thông qua bộ sưu tập “Mùi – Vị” Tết đặc sản. Danh mục quà tặng trải dài từ gia vị vùng miền, trái cây sấy chậm đặc sản, trà Shan tuyết cổ thụ, rượu địa phương cho đến các sản phẩm chăm sóc thân tâm và không gian sống từ thiên nhiên.

“Sự kết hợp này xuất phát từ mong muốn nâng tầm quà Tết thành một sản phẩm sưu tầm mang giá trị văn hóa và thẩm mỹ, đáp ứng nhu cầu quà biếu cao cấp”, vị này cho biết.

Theo ghi nhận, thị trường quà tặng Tết có tạo hình linh vật ngựa năm nay khá đặc sắc, trong đó bán chạy nhất vẫn là các dòng ngựa tài lộc, mã đáo thành công với ý nghĩa lời chúc gia chủ nhiều may mắn trong năm mới.

Xu hướng quà tặng dịch chuyển từ quà biếu đại trà sang quà tặng mang giá trị văn hóa, bản sắc và tính bền vững, giúp các dòng sản phẩm có yếu tố truyền thống được ưa chuộng.

Trong khi đó, vật liệu tạo hình ngựa cũng khá đa dạng từ ngựa đồng, ngựa dát vàng 24k đến ngựa bằng gốm, sứ… Giá các món quà tặng này vì thế cũng phân hóa từ vài trăm ngàn đến dưới 10 triệu đồng/bộ.

Dân nuôi biển thắng lớn mùa Tết nhờ giá bán cá mú, cá bớp cao

Anh Nguyễn Văn Trường – người dân nuôi cá lồng bè trên biển ở đặc khu Phú Quốc (tỉnh An Giang) – cho biết chuẩn bị cho thị trường Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, anh đã đầu tư lồng bè để thả nuôi khoảng 1.000 con cá bớp và con trai ngọc nữ.

Đến nay cá bớp của gia đình đã đạt trọng lượng khoảng 5kg/con và cũng xuất bán được trong dịp Tết này. “Cá bớp đang có giá bán khoảng 220.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm rồi. Thương lái cũng đến hỏi mua cá bớp nhiều”, anh Trường vui vẻ nói.

Ông Lê Văn Sẻo – Giám đốc HTX Tiến Đạt, ở Hòn Sơn (đặc khu Kiên Hải) – thông tin các thương lái đang tập trung đến Hòn Sơn để thu mua cá mú, cá chim vây vàng để cung ra thị trường Tết. Giá cá mú đang ở mức 250.000 đồng/kg, tăng 40.000 đồng/kg so với 2 tháng trước.

Theo ông Sẻo, năm nay nuôi cá lồng bè trên biển không được thuận lợi, môi trường xấu nên cá bớp nuôi bị hao hụt khoảng 50%. “Khoảng 1 tháng trước đây, tôi xuất bán hơn 3 tấn cá mú với giá 220.000 đồng/kg. Giá cá mú đang tăng lên khoảng 250.000 đồng/kg nhưng tôi hết cá để bán, chỉ còn cá bớp”, ông Sẻo nói.

Sở NN&MT tỉnh An Giang cho biết địa phương này có vùng biển rộng và phù hợp để nuôi cá lồng bè trên vùng biển Phú Quốc, Nam Du, Hòn Sơn và Hòn Tre (đặc khu Kiên Hải), Hòn Nghệ và xã đảo Tiên Hải.

Năm 2025, An Giang có sản lượng khai thác và nuôi trồng thủy sản ước đạt hơn 1,6 triệu tấn, trong đó sản lượng nuôi cá mú, cá bớp và nhiều loại thủy hải sản khác đạt khoảng 108.300 tấn.

Nguồn: tuoitre.vn (Đình An ST)