Ra mắt Ban Đối tác Chăn nuôi không lồng nhốt tại Việt Nam

Vừa qua, tại Học Viện Nông nghiệp Việt Nam, Ban đối tác chăn nuôi không lồng nhốt (Cage Free) tại Việt Nam đã chính thức ra mắt. Sự kiện này nhằm mục tiêu hỗ trợ các hoạt động liên quan đến phúc lợi động vật trong ngành chăn nuôi, với sự tham gia của hơn 80 khách mời.

Lễ ra mắt Ban đối tác chăn nuôi không lồng nhốt diễn ra trong khuôn khổ hội thảo “Chuyển đổi chăn nuôi gà không lồng: Cơ hội và thách thức” do Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam (VFAEA) cùng Khoa Chăn nuôi (Học viện Nông nghiệp Việt Nam – VNUA) đồng tổ chức. Các đại biểu, chuyên gia đã tập trung thảo luận và chia sẻ thông tin khoa học liên quan đến phúc lợi trong chăn nuôi gà, đồng thời thúc đẩy việc áp dụng mô hình chăn nuôi gà không lồng tại Việt Nam.

Kết nối hệ sinh thái chăn nuôi không lồng tại Việt Nam

Phát biểu tại hội thảo, TS. Hạ Thúy Hạnh, Phó Chủ tịch Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam nhấn mạnh về tầm quan trọng của phúc lợi động vật, vốn đã được luật hóa trong Luật Thú y 2015 và Luật Chăn nuôi 2018.

Bà Hạnh cho biết, nhiều doanh nghiệp đã thực hiện các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật theo chương trình Humane Farm Animal Care (HFAC). Ngoài ra, cũng có nhiều doanh nghiệp đã thu mua những sản phẩm trứng từ các trại trang trại đảm bảo phúc lợi động vật (PLĐV) để có nhãn hiệu trên sản phẩm là đã sản xuất nguyên liệu từ các trang trại PLĐV này.

Tuy nhiên, việc kết nối giữa các trang trại chăn nuôi và doanh nghiệp thu mua vẫn còn hạn chế, đồng thời, người tiêu dùng chưa thực sự quen thuộc với các sản phẩm đạt tiêu chuẩn PLĐV. Việc áp dụng các tiêu chuẩn về phúc lợi động vật, đặc biệt với nhóm gà đẻ trứng chưa được triển khai, thực hiện mạnh mẽ trong thực tế.

Vì vậy, Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam – nơi có hơn 735 thành viên, trong đó khoảng 125 là đơn vị đối tác tập thể, các trang trại, doanh nghiệp – nhận thấy cần thiết phải thành lập các ban đối tác là thành viên liên quan từ khâu cung cấp vật tư (thức ăn chăn nuôi, giống, thuốc thú y, vắc xin, thiết bị), đến nhà bảo quản và người tiêu dùng.

Thành viên của nhóm đối tác Chăn nuôi không lồng nhốt gồm: Trưởng ban là đại diện Hiệp hội Trang trại và Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam; Phó ban là đại diện lãnh đạo các doanh nghiệp lớn về thức ăn chăn nuôi và chăn nuôi như C.P. Việt Nam, De Heus, San Hà, Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thuỵ Phương.

Thành viên ban đối tác còn có đại diện từ Viện Chăn nuôi, Viện Thú y, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, Công ty Greenvet, Công ty Mondelez Kinh Đô, đại diện Chi cục Thú y Hà Nội, Thái Nguyên, Thái Bình, Bắc Giang.

“Chúng tôi xây dựng nhóm đối tác này có quy chế hoạt động, họp 3 tháng/lần để nắm bắt khó khăn của doanh nghiệp trong thực hiện tiêu chí quốc tế về Human Farm” – bà Hạ Thúy Hạnh cho biết.

Cơ hội và thách thức trong chăn nuôi gà không lồng

Tại hội thảo, TS. Bùi Huy Doanh, Phó trưởng Khoa Chăn nuôi (VNUA) cho biết: Chăn nuôi gà đẻ nhốt truyền thống phát triển từ những năm 20-30 của thế kỷ trước tại Mỹ, sau đó phổ biến khắp thế giới. Tuy nhiên, phương thức chăn nuôi này vi phạm nhiều về PLĐV, con vật bị stress vì không được vận động, thể hiện tập tính của loài như tắm táp, mổ đẻ và bị tổn thương như rụng, xơ lông… Vì vậy, nhiều nước đã cấm nuôi nhốt gà và chuyển sang nhiều phương thức không lồng như nuôi bán chăn thả, nuôi dưới nền, nuôi nhiều tầng hở…

“Xu thế chuyển đổi chăn nuôi gà đẻ không lồng đang phát triển nhanh ở nhiều nước. Song thực tế cũng cho thấy, mặc dù phương pháp chăn nuôi này mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe và năng suất của vật nuôi, nhưng cũng đối mặt với các khó khăn như chi phí cao và rủi ro về dịch bệnh”, ông Doanh nói.

GS.TS Nguyễn Xuân Trạch từ Khoa Chăn nuôi (VNUA) cũng bổ sung rằng, phúc lợi động vật là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự bền vững trong chăn nuôi. “Các vi phạm về phúc lợi động vật như nuôi nhốt ở mật độ cao đã gây ra những hành vi bất thường ở vật nuôi và ảnh hưởng đến năng suất, như cắn đuôi, nhổ lông… Do đó, việc chuyển đổi sang mô hình chăn nuôi không lồng không chỉ cần thiết cho sự phát triển của ngành mà còn là yêu cầu của thị trường quốc tế” – ông Trạch phân tích.

Tham luận tại hội thảo, PGS.TS Bùi Hữu Đoàn (Hội Chăn nuôi Việt Nam) nêu rõ những hạn chế khi nuôi gà không chuồng lồng, đó là gà đẻ rải rác khắp nơi khiến trứng bẩn tăng, gà ăn cả trứng, mất nhiều thời gian thu nhặt trứng; kiểm soát dịch bệnh gặp khó khăn; chi phí làm vệ sinh cao hơn và đặc biệt là khi chăn thả, tiêu tốn thức ăn cao hơn so với nuôi nhốt.

“Xu thế của thế giới chính là đảm bảo PLĐV bằng cách chăn thả tự do và nuôi trong chuồng không lồng. Muốn xuất khẩu thì cần thiết phải đảm bảo PLĐV”, PGS.TS Bùi Hữu Đoàn khẳng định.

Cam kết từ doanh nghiệp

Theo ông Vũ Anh Tuấn, Phó Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (thuộc Tập đoàn C.P Thái Lan), Tập đoàn C.P Thái Lan đã ký kết với Hội Animal Welfare thế giới và C.P Việt Nam đã có kế hoạch thực hiện chủ trương này.

Từ năm 2019, chuồng trại nuôi heo của C.P đã xây dựng tiêu chuẩn PLĐV, giết mổ heo cũng tuân thủ điều này. Về gà đẻ, C.P đang cung cấp con giống 1 ngày tuổi và con gà hậu bị 15 ngày tuổi với sản lượng hàng triệu con mỗi năm. Trước năm 2017, C.P có đàn gà đẻ 2 triệu con, hiện tại đã giảm dần. Thời gian tới, C.P Việt Nam sẽ xem xét chăn nuôi gà theo tiêu chuẩn PLĐV để phục vụ cho các khách hàng như San Hà, Ba Huân…

Các doanh nghiệp tham gia hội thảo cũng khẳng định cam kết của mình trong việc thúc đẩy mô hình chăn nuôi không lồng. Cùng với C.P. Việt Nam, Công ty Mondelez Kinh Đô đã chia sẻ kế hoạch chuyển đổi sang mô hình này, với mục tiêu sử dụng 100% trứng không lồng vào năm 2030.

Minh Huệ