Mở “cánh cửa” cho đặc sản Hà Tĩnh vào hệ thống bán lẻ hiện đại

Quang cảnh hội nghị

Cơ hội đưa đặc sản địa phương vào chuỗi phân phối lớn

Chiều 31/3/2026, Sở Công Thương tỉnh Hà Tĩnh phối hợp với Central Retail Việt Nam tổ chức “Hội nghị kết nối cung – cầu, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm của tỉnh Hà Tĩnh với hệ thống siêu thị của Central Retail Việt Nam năm 2026”. Đây là lần đầu tiên sự kiện được tổ chức, mở ra một kênh kết nối trực tiếp giữa nhà sản xuất địa phương và hệ thống phân phối hiện đại.

Hội nghị không chỉ mang ý nghĩa xúc tiến thương mại đơn thuần, mà còn tạo điều kiện để các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX), cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP của Hà Tĩnh giới thiệu thế mạnh, quy trình sản xuất, chế biến, đồng thời tham gia kết nối trực tiếp 1-1 với đội ngũ thu mua của Central Retail.

Tại sự kiện, 55 doanh nghiệp và HTX tiêu biểu như HTX sản xuất kinh doanh tổng hợp Nhật Hằng, HTX Dịch vụ Hoa Lê, Tổ hợp tác sản xuất cam Hương Thọ, HTX mật ong Cường Nga… đã có cơ hội tiếp cận trực tiếp với các bộ phận thu mua thuộc ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) và thực phẩm tươi sống (Fresh Food).

Thông qua hoạt động kết nối, nhiều đặc sản nổi tiếng của Hà Tĩnh như bưởi Phúc Trạch, cam Khe Mây, mật ong rừng, kẹo Cu đơ, bánh đa vừng, giò chả, nem chua, nước mắm, mực khô, rượu, trà, bún, dầu lạc, tinh bột nghệ và các sản phẩm rau củ sạch… được đánh giá cao về chất lượng và tiềm năng tiêu thụ. Đáng chú ý, nhiều sản phẩm đã bước đầu đáp ứng tiêu chuẩn để có thể tham gia vào hệ thống siêu thị GO! trong thời gian tới.

Một điểm sáng đáng chú ý là câu chuyện của HTX Chiến Thắng tại Hải Ninh, với sản phẩm nước mắm truyền thống đạt chứng nhận OCOP 3 sao và 4 sao cấp tỉnh. Theo bà Dương Thị Mến- đại diện HTX, chương trình OCOP không chỉ là sự ghi nhận chất lượng, mà còn tạo động lực thay đổi tư duy sản xuất, từ thủ công sang chuyên nghiệp, hướng tới xây dựng thương hiệu và nâng cao năng lực cạnh tranh.

Việc tham gia hội nghị lần này được xem là “cơ hội vàng” để các HTX trực tiếp tiếp cận các tiêu chuẩn kỹ thuật, quy trình vận hành của hệ thống bán lẻ hiện đại. Qua đó, từng bước hoàn thiện chuỗi cung ứng, nâng cao chất lượng sản phẩm và hướng tới phát triển bền vững.

Theo ông Lê Trung Phước, Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh, việc kết nối với các tập đoàn bán lẻ lớn như Central Retail có ý nghĩa đặc biệt quan trọng trong việc mở rộng thị trường tiêu thụ. Đây không chỉ là cơ hội giao thương, mà còn giúp doanh nghiệp địa phương hiểu rõ các tiêu chuẩn, quy trình để nâng cấp sản phẩm, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Tạo lực đẩy cho chuỗi giá trị và nâng tầm thương hiệu địa phương

Những năm gần đây, kinh tế Hà Tĩnh duy trì đà tăng trưởng tích cực, với GRDP tăng bình quân 7–9%/năm. Hoạt động thương mại – dịch vụ phát triển ổn định, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng giai đoạn 2021–2025 tăng khoảng 15%/năm. Đây là nền tảng quan trọng để thúc đẩy tiêu thụ hàng hóa và mở rộng thị trường nội địa.

Đại diện các doanh nghiệp, hợp tác xã trao đổi, xúc tiến thương mại

Cùng với đó, hệ thống hạ tầng thương mại trên địa bàn tỉnh cũng được đầu tư phát triển, với 151 chợ, 1 trung tâm thương mại và nhiều siêu thị, cửa hàng tiện lợi. Sự tham gia của các thương hiệu bán lẻ lớn đang góp phần hình thành mạng lưới phân phối hiện đại, tạo điều kiện thuận lợi cho hàng hóa địa phương tiếp cận người tiêu dùng.

Đặc biệt, Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) được triển khai hiệu quả, với 268 sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên và gần 70 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Đây được xem là nền tảng quan trọng để các sản phẩm của Hà Tĩnh đáp ứng tiêu chuẩn thị trường hiện đại và hướng tới xuất khẩu.

Theo bà Nguyễn Thị Bích Vân, Giám đốc Truyền thông Central Retail Việt Nam, hiện nay hàng Việt chiếm hơn 90% danh mục sản phẩm trên kệ của hệ thống này. Điều đó cho thấy cam kết mạnh mẽ trong việc đồng hành cùng nhà sản xuất trong nước, đặc biệt là đưa đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng.

Central Retail cũng nhấn mạnh việc hợp tác chặt chẽ với nông dân và đối tác để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn về chất lượng, an toàn và truy xuất nguồn gốc. Thông qua hội nghị, doanh nghiệp kỳ vọng sẽ sớm đưa thêm nhiều sản phẩm OCOP của Hà Tĩnh vào hệ thống siêu thị GO!, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng ngày càng đa dạng.

Ở góc độ quản lý, ông Trần Báu Hà, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Hà Tĩnh cho rằng, việc hợp tác với Central Retail chính là “đòn bẩy” quan trọng để nâng tầm sản phẩm địa phương theo tiêu chuẩn bán lẻ hiện đại. Qua đó, không chỉ gia tăng giá trị sản phẩm mà còn góp phần định vị thương hiệu nông sản Hà Tĩnh trên thị trường.

Theo định hướng của lãnh đạo tỉnh, các cơ quan quản lý sẽ đóng vai trò “bệ đỡ”, tập trung tháo gỡ khó khăn, hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện các điều kiện pháp lý và kỹ thuật để đưa hàng vào hệ thống phân phối lớn. Đồng thời, các doanh nghiệp, HTX cần chủ động nâng cao chất lượng, chuẩn hóa quy trình sản xuất nhằm đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường.

Việc đưa sản phẩm địa phương vào hệ thống bán lẻ hiện đại không chỉ dừng lại ở tiêu thụ nội địa, mà còn mở ra cơ hội tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu. Đây được xem là bước đi chiến lược để nâng cao giá trị gia tăng, xây dựng thương hiệu và phát triển bền vững cho nông sản Hà Tĩnh.

Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, việc hình thành các chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, với sự tham gia của các tập đoàn bán lẻ lớn, sẽ là chìa khóa để nâng cao năng lực cạnh tranh. Hội nghị kết nối cung – cầu lần này vì thế không chỉ là sự kiện xúc tiến thương mại, mà còn là bước khởi đầu cho một giai đoạn phát triển mới, nơi sản phẩm địa phương từng bước hội nhập vào hệ thống phân phối hiện đại, hướng tới thị trường khu vực và quốc tế.