Loại cá ít xương, thịt giàu protein này nuôi dày đặc ở hồ nước 20ha tại một xã của Nghệ An, cứ bắt lên là bán hút hàng

Xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An (trước đây, xã Tân Phú thuộc huyện Tân Kỳ) có vùng hồ nước ngọt rộng hơn 20 ha. Nhận thấy nhu cầu của thị trường đối với cá rô phi rất lớn, đặc biệt là các rô phi sạch, an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng, UBND xã Tân Phú đã định hướng và tạo điều kiện cho các hộ dân trong xã thuê lại diện tích mặt nước, cải tạo lại thành các hồ nuôi cá rô phi.

Xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An (trước đây, xã Tân Phú thuộc huyện Tân Kỳ) trở thành vùng nuôi trồng thủy sản tập trung lớn.

Với diện tích 20 ha ao nuôi hiện nay, Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản xã Tân Phú cung cấp ra thị trường khoảng 600 tấn cá rô phi mỗi năm.

Cá rô phi trở thành sản phẩm hàng hóa, đem lại thu nhập cao cho người dân trong xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An.

Việc nuôi cá rô phi mặc dù thành công ở xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An nhưng chỉ mới dừng lại ở bán cá nguyên liệu chứ chưa nâng cao giá trị gia tăng.

Cá rô phi nuôi dày đặc trên vùng hồ nước ngọt rộng hơn 20 ha ở xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An (trước đây, xã Tân Phú thuộc huyện Tân Kỳ).

Cá rô phi thương phẩm nuôi thành công ở vùng hồ nước ngọt rộng 20ha trên địa bàn xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An (địa bàn huyện Tân Kỳ trước đây).

Cần tạo ra tổ chức hoạt động chung các các hộ nuôi cá rô phi để kiểm soát chất lượng, giảm giá thành chi phí đồng thời tìm hướng mở rộng sang chế biến, kinh doanh sản phẩm, tạo thương hiệu cho các rô phi Tân Phú.

Trên đòi hỏi thực tế, UBND xã Tân Phú đã thành lập Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản xã Tân Phú.

Sản phẩm cá rô phi hiện nay không dừng lại ở bán cho thương lái ở dạng cá tươi nguyên liệu mà đã định hướng sơ chế thành cá nguyên con, cá phi lê,…

Cá rô phi là loại cá nước ngọt, thịt cá rô phi giàu protein được xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An chế biến thành các sản phẩm sơ chế, tinh chế khác nhau.

Sản phẩm ” Cá rô phi Tân Phú” tại gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP Tỉnh Nghệ An.

Với cá rô phi nguyên con: Sản phẩm được làm sạch ( mổ ruột, cạo vảy,. cắt vây,…) cho vào túi bóng hút chân không, dãn nhãn theo quy định.

Với sản phẩm cá rô phi phile: cá rô phi được làm sạch, bỏ xương, phile lấy phần thịt, đóng túi PA hút chân không, dán nhãn theo quy định.

Sản phẩm cá rô phi phile đươc rất nhiều chị em nội trợ ưa chuộng bởi tính tiện dụng và dễ dàng chế biến.

Trong thời gian tới, Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản xã Tân Phú định hướng sẽ phát triển chế biến sản phẩm Chả cá rô phi Tân Phú.

Giới thiệu về sản phẩm cá rô phi đơn tính nuôi thành công ở vùng hồ nước ngọt rộng 20ha của xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An.

Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản xã Tân Phú, tỉnh Nghệ An không ngừng chỉ phát triển thành viên, chú trọng chất lượng sản phẩm, quảng bá sản phẩm mà còn tuân thủ đầy đủ các quy định của nhà nước.

UBND xã Tân Phú đã quyết tâm xây dựng sản phẩm tiềm năng chế biến từ cá rô phi tham gia dự thi xét sản phẩm OCOP vào năm 2023 do UBND tỉnh Nghệ An tổ chức.

Sản phẩm ” Cá rô phi Tân Phú” tại gian hàng giới thiệu sản phẩm OCOP Tỉnh Nghệ An.

Với phương châm :Sản xuất thực phẩm sạch, đảm bảo an toàn, sẵn sàng hợp tác cùng phát triển.Chính quyền, nhân dân xã Tân Phú, Tổ hợp tác nuôi trồng thủy sản xã Tân Phú sẵn sàng và mong nhận được sự hợp tác của các doanh nghiệp, các cửa hàng thực phẩm sạch cùng liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm để “Cá rô phi Tân Phú”được đến với người tiêu dùng trên mọi miền Tổ quốc.

Nguồn tin: danviet.vn (Bá Việt st)