Hợp tác xã lấy phương châm ‘ăn xanh – sống lành’

Dẫn chúng tôi thăm trang trại rộng hơn 35ha được phủ một màu xanh mướt của các loại cây trồng từ chuối đến ổi, bưởi, dưa hấu, đu đủ, nấm rơm, lúa…, chị Nguyễn Thị Thi Nhân quản lý trang trại cho biết, để đất màu mỡ, HTX có nhiều giải pháp như trồng chuối ở khu bờ bao hoặc những dải đất ngăn cách giữa các khu trong trang trại để vừa thu hoạch trái, cây chuối băm ra phủ trên đất làm phân bón.

Những trái chuối phẩm chất kém được ủ vớichế phẩm IMOđể tạo ra dịch chuối – loại dinh dưỡng hữu cơ chất lượng cao cho cây trồng. Ngoài ra, để tạo ra chuỗi cung ứng dinh dưỡng phong phú cho cây trồng, HTX còn tạo ra dịch đậu nành, tận dụng những trái bưởi non phối hợp với các nguyên liệu khác để ủ phân hữu cơ bón gốc…

Đặc biệt, HTX sử dụng cây thuốc lá để phòng trừ sâu bệnh. Theo chị Nhân, thuốc lá có chứa một lượng nhỏ nicotine, một chất có khả năng diệt côn trùng. Khi phun lên cây, nicotine có thể tác động đến hệ thần kinh của sâu bọ, gây rối loạn chức năng và làm chết chúng. Phương pháp này là một phần trong chiến lược kiểm soát sâu bệnh tổng hợp, giúp bảo vệ cây trồng hiệu quả mà vẫn giữ được tính bền vững trong sản xuất nông nghiệp mà HTX đã ứng dụng thành công.

“Nhờ xây dựng quy trình tuần hoàn khép kín, phụ phẩm từ cây trồng được sử dụng để nuôi cấy IMO và sản xuất phân hữu cơ, chế phẩm BVTV sinh học, qua đó cây phát triển tốt hơn, sai trái hơn mà không lãng phí tài nguyên, đồng thời giảm thiểu chất thải…”, chị Nhân chia sẻ.

Ông Nguyễn Văn Dũng, Giám đốc HTX Tâm Minh Quang cho biết thêm, triết lý hoạt động của HTX là tạo ra nông sản xanh, an toàn, với giá trị cốt lõi là “Tâm” (tâm thiện lành), “Minh” (minh bạch) và “Quang” (ánh sáng cho sự sống).

Ông Dũng cũng chỉ ra rằng làmnông nghiệp hữu cơhiện nay gặp nhiều thách thức, từ môi trường đất, nước, không khí bị ô nhiễm đến việc tiêu thụ sản phẩm. Tuy nhiên, ông tin rằng nhu cầu về sản phẩm sạch, an toàn cho sức khỏe là rất lớn và đó sẽ là hướng đi bền vững cho tương lai.

“Chúng tôi đang tiếp tục đầu tư mạnh vào công nghệ cao trong sản xuất và bảo quản nông sản, từ hệ thống máy sấy, kho lạnh, máy nghiền đến các sản phẩm chế biến sâu. Sản phẩm từ trái chuối như kẹo chuối, bánh chuối và các sản phẩm khác sẽ có mặt trên thị trường trong tương lai không xa”, ông Dũng chia sẻ.

Đánh giá về HTX Tâm Minh Quang, ông Nguyễn Trần Phước Lộc, Trưởng Phòng NN-PTNT huyện Vĩnh Cửu cho biết, HTX là đơn vị đầu tiên và duy nhất ở Đồng Nai có diện tích sản xuất nông nghiệp lớn đạtchứng nhận hữu cơ. Với trang trại rộng 35ha, trong đó 15ha đã được chứng nhận hữu cơ, HTX sản xuất hàng trăm tấn nông sản mỗi năm.

HTX đóng vai trò quan trọng trong việc chuyển giao kỹ thuậtcanh tác hữu cơ cho nông dân địa phương nhằm tạo ra hệ sinh thái nông nghiệp bền vững. Điều này giúp nông dân tại địa phương nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu tác động đến môi trường và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao về thực phẩm an toàn.

“Nông nghiệp huyện Vĩnh Cửu đang hướng tới việc kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, đảm bảo hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường, đồng thời góp phần vào sự phát triển bền vững của tỉnh Đồng Nai”, ông Nguyễn Trần Phước Lộc chia sẻ.