01:34:53 13/12/2024

Chung sức xây dựng nông thôn mới_top

Đây là công nghệ nuôi tôm thẻ chân trắng giảm chi phí đang ứng dụng thành công ở Khánh Hòa

Nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn bằng công nghệ Semi-biofloc tại Khánh Hòa cho thấy, áp dụng công nghệ nuôi này mang lại hiệu quả cao nhờ quản lý tốt dịch bệnh, tiết kiệm chi phí, không gây ô nhiễm môi trường.

Tôm thẻ chân trắng là một trong những đối tượng nuôi chủ lực của ngành Thủy sản. Tuy nhiên, cách nuôi hiện nay chưa đạt hiệu quả cao, còn gây ô nhiễm môi trường.

Qua triển khai đề tài nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn bằng công nghệ Semi-biofloc tại Khánh Hòa cho thấy, áp dụng công nghệ nuôi này mang lại hiệu quả cao nhờ quản lý tốt dịch bệnh, tiết kiệm chi phí, không gây ô nhiễm môi trường.

Hiệu quả cao hơn

Được sự giới thiệu của Thạc sĩ Huỳnh Kim Khánh – chủ nhiệm đề tài nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn bằng công nghệ Semi-biofloc tại Khánh Hòa (thực hiện từ tháng 12-2021 đến tháng 5-2024), chúng tôi ghé thăm Trang trại nuôi trồng thủy sản Chính Mỹ (xã Ninh Phú, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) của ông Lê Minh Chính. Trên diện tích 1ha, ông Phú đầu tư mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng theo 3 giai đoạn ở dạng bậc thang bằng công nghệ Semi-biofloc.

Ông Phú cho biết, năm 2023, ông bắt đầu tham gia đề tài và đã đầu tư 1 tỷ đồng cải tạo đìa thành 3 ao dạng bậc thang.

Khác với cách nuôi truyền thống, ông đầu tư các khu nuôi cấy vi sinh dùng hỗn hợp men vi sinh ủ với mật rỉ đường tạo biofloc để đưa xuống ao nuôi theo định kỳ…

Thực hiện theo quy trình hướng dẫn, giai đoạn 1, ông ương 25 – 50 vạn con tôm trong bể hơn 100m3 trong khoảng 30 ngày. Giai đoạn 2, ông đưa tôm xuống ao nuôi ngoài trời và áp dụng công nghệ Semi biofloc.

Sau khoảng 30 ngày, khi tôm đạt kích cỡ 200 – 250 con/kg, mật độ 500 con/m3 ông chuyển sang giai đoạn 3, đưa tôm sang ao thứ 3 và giảm mật độ nuôi xuống 250 – 300 con/m3. Nuôi khoảng 3 tháng, tôm đạt kích cỡ trung bình 50 con/kg là đã hoàn thành một chu trình nuôi.

Ông Lê Minh Chính, Trang trại nuôi trồng thủy sản Chính Mỹ (xã Ninh Phú, thị xã Ninh Hòa, tỉnh Khánh Hòa) kiểm tra tôm thẻ chân trắng tại bể ương.

Ông Phú hồ hởi nói: “Nuôi tôm theo mô hình này, tôi tiết kiệm được 1/3 chi phí thức ăn và nhân công; tôm tăng trọng rất nhanh. Đặc biệt là tôi có thể nuôi được nhiều vụ theo hình thức gối đầu. Khi chuyển tôm sang ao thứ 2, tôi đã có thể bắt đầu ương tôm cho vụ mới.

Ngoài ra, khi phát sinh dịch bệnh ở giai đoạn nào, tôi có thể dễ dàng khoanh vùng, ngăn chặn tại giai đoạn đó, không để lây lan. Vụ tôm đầu năm nay, tôi nuôi được 3 đợt, mỗi đợt thu hơn 5 tấn, lãi hàng trăm triệu đồng/vụ”.

Thạc sĩ Huỳnh Kim Khánh cho biết, qua triển khai nuôi tôm thẻ chân trắng 3 giai đoạn bằng công nghệ Semi-biofloc tại Trang trại nuôi trồng thủy sản Chính Mỹ và Công ty TNHH K18 Vạn Hưng (huyện Vạn Ninh) cho thấy, sản lượng và kích cỡ tôm cao hơn, trong khi chi phí thấp hơn hẳn so với nuôi tôm theo cách truyền thống.

Hướng đi triển vọng

Theo Thạc sĩ Huỳnh Kim Khánh, công nghệ Semi-biofloc sẽ biến các chất hữu cơ trong nước thành hạt biofloc. Các hạt biofloc này lại có thể trở thành chất dinh dưỡng cho tôm. Hay nói cách khác, công nghệ này sẽ giúp biến các chất bẩn gây ô nhiễm môi trường nuôi, như: Các loại tảo, phân, thức ăn dư thừa, xác vi sinh vật, vi khuẩn… trở thành thức ăn cho tôm.

Điều này vừa làm sạch môi trường nước, vừa tạo thành thức ăn miễn phí cho tôm. Ưu điểm của công nghệ nuôi này là người nuôi không phải thay nước, giảm chi phí thức ăn, giảm tỷ lệ hao hụt, tôm tăng trưởng nhanh hơn.

Đề tài đưa ra 2 mô hình: Nuôi tôm thẻ chân trắng theo 3 giai đoạn ở dạng bậc thang và ở dạng ao thường bằng công nghệ Semi-biofloc.

Quy trình nuôi phải đảm bảo vệ sinh hệ thống, lọc nước và xử lý nước, nuôi cấy vi sinh và tạo floc. Cùng thời gian nuôi, mô hình ao nuôi bậc thang có thể triển khai được hơn 3 vụ so với cách nuôi truyền thống. Tuy nhiên, công nghệ nuôi mới yêu cầu mức đầu tư khá lớn so với cách nuôi truyền thống.

Người nuôi tôm phải thiết kế diện tích ao nuôi theo tỷ lệ 1-2-4, theo dạng bậc thang; có hệ thống xử lý nước thải, các thiết bị kỹ thuật để vận hành trong các ao nuôi… Tuy chi phí đầu tư cao nhưng hiệu quả mang lại lớn.

Theo kết quả thử nghiệm mô hình, tỷ lệ sống của tôm hơn 90%, tôm nuôi đạt chất lượng cao và an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể nuôi nhiều vụ trong năm, tỷ suất lợi nhuận đạt 24%/vụ. Hiện nay, vùng nuôi phù hợp là các địa phương thuộc thị xã Ninh Hòa và huyện Vạn Ninh.

Thạc sĩ Huỳnh Kim Khánh cho biết thêm, nuôi tôm theo công nghệ Semi-biofloc, môi trường nước sẽ được kiểm soát chặt chẽ, nguồn nước tuần hoàn và khép kín thông qua các ao lắng, lọc; quá trình nuôi ít chịu ảnh hưởng bởi các yếu tố thời tiết, môi trường nên có thể thả giống quanh năm, không bị lệ thuộc khung lịch mùa vụ. Đây cũng là lợi thế để tránh tình trạng thu hoạch đại trà làm giá tôm thương phẩm giảm xuống.

Mã Phương (Báo Khánh Hòa)

 

Vương Đinh Huệ
Văn bản ban hành

LĂNG THÀNH- YÊN THÀNH ĐÓN BẰNG CÔNG NHẬN XÃ ĐẠT CHUẨN NÔNG THÔN MỚI NÂNG CAO.

1541/QĐ-UBND

Ban hành Bộ tiêu chí thôn, xóm, bản đạt chuẩn nông thôn mới; Vườn đạt chuẩn nông thôn mới trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2022 – 2025

318/QĐ-TTg

Ban hành Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới và Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021 – 2025

1563/QĐ-UBND

Về việc quy định các nội dung, tiêu chí xã đạt chuẩn nông thôn mới, nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu; huyện đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao trên địa bàn tỉnh Nghệ An giai đoạn 2021 – 2025

320/QĐ-TTg

Ban hành Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới; quy định thị xã, thành phố trực thuộc cấp tỉnh hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới và Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021 – 2025

319/QĐ-TTg

Phê duyệt Đề án về chống hàng giả và bảo vệ người tiêu dùng trong thương mại điện tử đến năm 2025

263/QĐ-TTg

Phê duyệt Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025

18/2022/QĐ-TTg

Ban hành Quy định điều kiện, trình tự, thủ tục, hồ sơ xét, công nhận, công bố và thu hồi quyết định công nhận địa phương đạt chuẩn nông thôn mới, đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao, đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu và hoàn thành nhiệm vụ xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 – 2025

24/2020/NQ-HĐND

Về một số chính sách hỗ trợ trong xây dựng nông thôn mới trên địa bàn tỉnh Nghệ An, giai đoạn 2021 – 2025

211/QĐ-TTg

Sửa đổi một số tiêu chí, chỉ tiêu của Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới, Bộ tiêu chí quốc gia về xã nông thôn mới nâng cao, Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới và Bộ tiêu chí quốc gia về huyện nông thôn mới nâng cao giai đoạn 2021 – 2025; bổ sung tiêu chí huyện nông thôn mới đặc thù, không có đơn vị hành chính cấp xã giai đoạn 2021 – 2025

Số 05/2014/TT-BVHTTDL

Giới thiệu mô hình hay và đề xuất sáng kiến triển khai hiệu quả Chương trình MTQG xây dựng nông thôn mới

Số 05/2014/TT-BVHTTDL

Thông tư của Bộ Văn hóa, thể thao và Du lịch Về sữa đổi, bổ sung tiêu chí cơ sở vật chất văn hóa, thể thao xã và thôn


Thăm dò ý kiến

Đánh giá kết quả thực hiện Chương trình NTM nên theo chỉ tiêu nào?

Xem bình chọn

Loading ... Loading ...
Thống kê
  • Đang truy cập0
  • Hôm nay0
  • Tháng hiện tại0
  • Tổng lượt truy cập0
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây