HTX Đa Phúc: Khẳng định vị thế bằng sản phẩm OCOP và hạ tầng điện hiện đại

HTX đang quản lý 109,8 ha đất canh tác, bao gồm cả ao hồ và đất công ích. Mặc dù năm 2025 ghi nhận không ít khó khăn, đặc biệt là sự chậm thích ứng của một bộ phận thành viên với Luật HTX mới, song sự hỗ trợ sát sao của cấp ủy – chính quyền và tinh thần đồng lòng của người dân đã giúp HTX hoàn thành cơ bản các mục tiêu quan trọng trong năm.

OCOP – “ngôi sao” nâng tầm giá trị làng nghề Đa Phúc

Năm 2025 đánh dấu cột mốc đáng tự hào: Chè lam và Bánh gai Đa Phúc được thành phố Hà Nội công nhận đạt OCOP 3 sao. Đây không chỉ là một chứng nhận chất lượng, mà còn là sự khẳng định giá trị văn hóa – ẩm thực lâu đời dưới chân núi Sài Sơn.

Làng nghề nơi đây tương truyền có từ thời Thiền sư Từ Đạo Hạnh. Bao thế hệ người thợ vẫn kiên trì giữ lửa nghề qua từng mẻ Chè lam dẻo thơm, từng chiếc Bánh gai ngọt thanh được bọc trong lớp lá chuối khô mộc mạc. Những sản phẩm bình dị ấy đã trở thành nét văn hóa không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên, là món quà quê đầy tự hào gửi tới bạn bè, du khách vào mỗi dịp lễ tết.

Ông Nguyễn Văn Hưng, Giám đốc HTX, cho biết: Chè lam được làm từ gạo nếp rang thành bỏng, xay mịn, trộn với mạch nha và gừng tươi tạo vị cay ấm đặc trưng. Bánh gai thì được chế biến cầu kỳ từ lá gai, kết hợp nhân đỗ xanh – dừa theo công thức gia truyền. Để nâng cao năng suất nhưng giữ trọn tinh hoa truyền thống, HTX đã đưa vào sử dụng máy trộn bột, nồi nấu nhân tự động, máy tách xơ lá gai… Sự kết hợp giữa máy móc hiện đại và tay nghề thủ công là chìa khóa giúp sản phẩm đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm, đồng thời vẫn giữ nguyên “hồn cốt” của làng nghề.

Việc đạt OCOP 3 sao đã mở ra cơ hội lớn cho thương hiệu Đa Phúc. Bao bì sản phẩm được thiết kế mới, nổi bật hình ảnh Thủy đình – chùa Thầy – núi Thầy, giúp người tiêu dùng nhận diện ngay nguồn gốc và giá trị văn hóa của sản phẩm.

Ngày 10/2/2026, Trung tâm thiết kế sáng tạo, giới thiệu quảng bá bán sản phẩm OCOP khai trương tại xã Quốc Oai. Trong không gian trang trọng ấy, HTX Đa Phúc được bố trí gian hàng rộng, vị trí đẹp, trưng bày Chè lam – Bánh gai cùng nhiều sản phẩm truyền thống như: Bánh oản, Kẹo dồi, trà, gốm sứ… Không chỉ là nơi bán hàng, đây còn là “sân khấu” để HTX giới thiệu nghệ thuật làm Chè lam, Bánh oản đến du khách, đặc biệt là hàng chục vạn người về tham quan Di tích Quốc gia đặc biệt chùa Thầy mỗi năm.

Việc bố trí thêm gian hàng ngay trong khu du lịch chùa Thầy đã mở ra cơ hội quảng bá rộng rãi hơn bao giờ hết. HTX tin tưởng rằng các sản phẩm OCOP Đa Phúc sẽ sớm trở thành lựa chọn quen thuộc của du khách gần xa.

Trạm điện – nền tảng tạo nên sức bật cho kinh tế Đa Phúc

Nếu OCOP là biểu tượng của truyền thống được nâng tầm, thì hệ thống trạm điện chính là yếu tố giúp HTX Đa Phúc bứt phá mạnh mẽ trong thời kỳ mới.

HTX xác định điện là lĩnh vực trụ cột, bởi ổn định điện năng đồng nghĩa với ổn định sản xuất, sinh hoạt và dịch vụ. Những năm qua, HTX đã đầu tư xây dựng 6 trạm điện Đa Phúc. Trong thời gian tới, một trạm mới sẽ được xây dựng, giúp giảm tải cho hệ thống hiện có, đồng thời nâng chất lượng điện cho toàn bộ khu vực.

Nhiều tuyến đường điện hạ thế cũng được tu sửa và nâng cấp, bảo đảm nguồn điện ổn định cho sản xuất nông nghiệp, dịch vụ thương mại và đặc biệt là các hộ làm sản phẩm OCOP. Nhờ đó, hoạt động kinh doanh điện của HTX luôn duy trì cân đối thu chi, tạo nguồn lực tái đầu tư và hỗ trợ cho các hoạt động xã hội.

Không chỉ đóng vai trò kỹ thuật, hệ thống điện hiện đại còn là “bệ phóng” để người dân mạnh dạn mở rộng mô hình sản xuất, chuyển đổi nghề nghiệp và phát triển du lịch – thương mại tại khu vực xung quanh chùa Thầy.

Với những thửa ruộng khó canh tác, HTX chủ động miễn phí dịch vụ nông nghiệp, khuyến khích người dân quay lại đồng sản xuất – một quyết sách nhân văn được đánh giá cao.

Từ những sản phẩm OCOP tinh hoa, hệ thống trạm điện hiện đại đến những mô hình nông nghiệp sáng tạo, HTX Đa Phúc đang từng bước khẳng định vai trò “trái tim kinh tế” của xã Quốc Oai. Sự hòa quyện giữa truyền thống và đổi mới không chỉ làm sống dậy giá trị quê hương mà còn mở ra con đường phát triển bền vững, giúp Đa Phúc tự tin tiến vào giai đoạn mới với nhiều kỳ vọng.

Nguồn: thanglong.chinhphu.vn (Đặng Hòa st)