Xây dựng nông thôn mới từ OCOP, hợp tác xã

Từ sản phẩm OCOP

Trong bức tranh phát triển nông thôn, chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) đã trở thành hướng đi bền vững, góp phần hiện thực hóa mục tiêu xây dựng NTM gắn với phát triển kinh tế nông thôn. Với tinh thần “dám nghĩ, dám làm”, người dân đã mạnh dạn đầu tư để những sản vật quen thuộc của quê hươngVĩnh Longtrở thành sản phẩm có giá trị, tạo sức sống mới cho kinh tế địa phương. Câu chuyện của cô Huỳnh Thị Thùy (ấp Hiệp Thành) là minh chứng cho tinh thần ấy.

Sản phẩm tắc sấy dẻo của cô Huỳnh Thị Thùy (ấp Hiệp Thành, xãHòa Bình) được công nhận OCOP 3 sao.

Với mong muốn làm ra sản phẩm mứt vỏ bưởi sấy giòn, tắc sấy dẻo mang lại lợi ích cho sức khỏe, cô Thùy bắt đầu tìm tòi nghiên cứu để cho ra mắt sản phẩm đảm bảo “sạch” đến người tiêu dùng.

Cô Thùy cho hay: “Từ làm mứt thủ công truyền thống, tôi vừa làm vừa mày mò, học hỏi kinh nghiệm, đồng thời sửa công thức liên tục để cho ra sản phẩm hoàn chỉnh, không sử dụng chất bảo quản, không phẩm màu. Tôi mong muốn và quyết tâm đưa ra thị trường dòng sản phẩm chất lượng, vừa ngon vừa đảm bảo sức khỏe”.

Không chỉ cải thiện nguồn thu nhập cho gia đình từ các sản phẩm mứt, cô Thùy còn hỗ trợ tạo việc làm thời vụ cho lao động địa phương. Chia sẻ về hướng đi thời gian tới, cô Thùy vui vẻ cho biết đang cùng với gia đình ứng dụng công nghệ thông tin để tiếp cận đa dạng thị trường, mở rộng tiêu thụ; đồng thời nghiên cứu mở rộng vùng nguyên liệu đầu vào cũng như “thử sức” với các sản phẩm mứt truyền thống khác từ sản vật địa phương.

Với quyết tâm, nỗ lực không ngừng nghỉ của cô Thùy để đảm bảo chất lượng cùng sự đồng hành, hỗ trợ hướng dẫn của chính quyền địa phương, sản phẩm mứt vỏ bưởi sấy, tắc sấy dẻo của cô Thùy được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao.

“Tôi rất vui khi sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao và góp phần cùng địa phương trong xây dựng NTM”- cô Thùy chia sẻ. Từng miếng mứt vỏ bưởi sấy giòn rụm, tắc sấy dẻo vàng ươm, thơm dẻo được đóng hộp chỉn chu, bắt mắt của cô Thùy đã góp phần hòa nhịp vào phong trào khởi nghiệp từ sản vật địa phương; đưa sản phẩm OCOP trở thành điểm cộng trong phát triển kinh tế nông thôn.

Đến động lực từ hợp tác xã

Trên đồng ruộng của mình, chú Trần Văn Bé Bảy- Chủ tịch Hội đồng quản trị HTX Nông nghiệp Hồi Tường (ấp Hồi Tường) đang hào hứng chia sẻ kinh nghiệm với các thành viên HTX Nông nghiệp Tân Tiến (xã Cái Ngang) đến tham quan, tìm hiểu về giống lúa mới chất lượng cao đang được trồng thử nghiệm để liên kết sản xuất tại HTX. Chú Phan Hữu Minh- Thành viên HTX Nông nghiệp Tân Tiến vui vẻ cho hay: “Tôi cùng các thành viên đến thăm, tìm hiểu, học hỏi kinh nghiệm của anh Bảy với mong muốn HTX sẽ cùng nhau liên kết sản xuất hiệu quả, đảm bảo giá nông sản tốt hơn cho bà con nông dân trong thời gian tới”.

Chú Trần Văn Bé Bảy- HTX Nông nghiệp Hồi Tường (thứ 2 từ phải sang) chia sẻ kinh nghiệm sản xuất lúa giống chất lượng cao.

Chú Bảy cho biết với mục tiêu, quyết tâm phát huy vai trò là “cầu nối” giữa nông dân với thị trường, quản lý thủy lợi để sản xuất hiệu quả, mở rộng diện tích sản xuất để tăng cường hợp tác với các doanh nghiệp, vậy là HTX Nông nghiệp Hồi Tường được thành lập và duy trì hoạt động đến nay. Với 85 hội viên và tổng diện tích 62ha, HTX hiện sản xuất lúa theo phương pháp an toàn, hữu cơ; áp dụng khoa học công nghệ, sử dụng các thiết bị máy móc đưa vào đồng ruộng nhằm giảm sức lao động, nâng cao hiệu quả canh tác.

Bên cạnh sử dụng máy bay phun thuốc, HTX cũng đã giảm mật độ gieo sạ và sử dụng cân đối phân bón, tăng cường sử dụng phân hữu cơ, giảm thuốc BVTV, góp phần bảo vệ môi trường. Nhờ đó, giúp nông dân giảm chi phí đầu tư.

Chú Bảy cho hay: “Phát huy vai trò của thành phần kinh tế tập thể trong xây dựng NTM, thời gian tới, HTX sẽ mở rộng lĩnh vực hoạt động với hướng đi trồng dừa hữu cơ để thích ứng với thị trường và nhu cầu canh tác của nông dân địa phương; đồng thời thúc đẩy liên kết với các doanh nghiệp tiêu thụ để đảm bảo đầu ra cho sản phẩm hiệu quả hơn nữa”.

Song song đó, những trái khóm ngọt đã giúp kinh tế người dân xã Hòa Bình ngày càng được nâng cao. Đẩy mạnh liên kết để cùng phát triển, HTX Nông sản Bưng Sẩm (ấp Hiệp Lợi) được thành lập với 14 thành viên, sản xuất kinh doanh trên 8 lĩnh vực nông nghiệp với tổng diện tích theo đăng ký ban đầu của thành viên HTX là 65,57ha.

Trong suốt thời gian, HTX Nông sản Bưng Sẩm luôn đồng hành, hỗ trợ thành viên trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật, trang bị hình thức tổ chức chặt chẽ từ khâu sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm để phát triển sản phẩm “khóm sạch”, hướng đi mới giúp người dân có đầu ra ổn định và yên tâm sản xuất hàng chất lượng. Đồng thời, góp phần nâng cao thu nhập cho thành viên, giải quyết việc làm cho người lao động địa phương.

Chị Trần Thị Phương Du chia sẻ: “Giờ trồng khóm mỗi năm 3 vụ, nhẹ công chăm sóc hơn mà thu nhập cũng ổn định”.

Với hướng đi đúng đắn, tin rằng các sản phẩm OCOP, HTX tiếp tục trở thành điểm sáng trong phát triển kinh tế tập thể, không chỉ nâng cao đời sống kinh tế cho các thành viên mà còn góp phần nâng chất các tiêu chí trong chương trình xây dựng NTM tại xã Hòa Bình.

Nguồn: vietnam.vn (Cẩm Vân st)