Sản phẩm OCOP TP. Hồ Chí Minh vào vụ Tết

Vào mùa cao điểm Tết, Công ty TNHH OCA Việt – Nhật, xã Bình Giã, đã tăng thêm 50% công suất để sản xuất hàng OCOP phục vụ thị trường Tết. Ảnh: Hoàng Nhị – TTXVN

Không chỉ các sản phẩm thủy sản, nhóm sản phẩm chế biến từ nông sản cũng ghi nhận sự tăng trưởng mạnh trong dịp cuối năm. Tại cơ sở sản xuất ca cao của Công ty TNHH OCA Việt – Nhật, xã Bình Giã, không khí làm việc diễn ra liên tục với các ca sản xuất tăng cường. Các đơn hàng chocolate, bột ca cao, rượu ca cao và các sản phẩm quà tặng Tết đã tăng lên hơn 50% so với ngày thường.

Theo bà Nguyễn Thị Thu Hồng, quản lý của Công ty TNHH OCA Việt – Nhật, để phục vụ thị trường Tết Nguyên đán, bên cạnh các dòng sản phẩm truyền thống, doanh nghiệp đã phát triển thêm các sản phẩm chocolate phối hạt, kết hợp giữa ca cao và các loại hạt ngũ cốc, trái cây, cà phê… với nhiều kích cỡ, mẫu mã đa dạng. Đặc biệt, các bộ quà Tết được thiết kế sang trọng, màu sắc nổi bật, hướng đến phân khúc quà biếu cao cấp. Dự kiến trong dịp Tết năm nay, công ty đưa ra thị trường hàng chục nghìn sản phẩm các loại, góp phần nâng cao giá trị hạt ca cao địa phương.

Đóng gói set quà Tết, sản phẩm OCOP tại Công ty TNHH OCA Việt – Nhật, xã Bình Giã. Ảnh: Hoàng Nhị – TTXVN

Theo ông Hồ Hoàng Kha, Giám đốc hợp tác xã, sản lượng bưởi phục vụ thị trường Tết năm nay khoảng 200 tấn. Điểm đáng chú ý là bên cạnh bưởi tươi, hợp tác xã đã đẩy mạnh chế biến sâu với các sản phẩm như bưởi lên men, vỏ bưởi sấy, trà hoa bưởi, tinh dầu bưởi… Các sản phẩm này được đóng gói thành các giỏ quà Tết, góp phần đa dạng hóa lựa chọn cho người tiêu dùng và nâng cao giá trị kinh tế từ trái bưởi.

Theo ngành nông nghiệp và môi trường TP. Hồ Chí Minh, chương trình OCOP đã và đang phát huy hiệu quả rõ nét trong việc xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm đặc trưng của địa phương. Dịp Tết Nguyên đán, khi sức mua tăng cao, các doanh nghiệp, hợp tác xã đã chủ động nguồn nguyên liệu, linh hoạt kế hoạch sản xuất và chú trọng hơn đến yếu tố thị hiếu, thẩm mỹ trong từng sản phẩm.

Đến nay, toàn thành phố đã phát triển được 1.006 sản phẩm OCOP, trong đó có 786 sản phẩm đạt 3 sao và 220 sản phẩm đạt 4 sao, với sự tham gia của 416 chủ thể. Các sản phẩm tập trung vào những nhóm thế mạnh như thực phẩm, đồ uống, thủ công mỹ nghệ, sinh vật cảnh và dược liệu. Đây là nền tảng quan trọng để các sản phẩm OCOP từng bước mở rộng thị trường, khẳng định chỗ đứng vững chắc trong hệ thống phân phối hiện đại cũng như kênh tiêu dùng truyền thống.

Có thể thấy, mùa vụ Tết không chỉ là thời điểm tiêu thụ mạnh mà còn là “phép thử” cho năng lực tổ chức sản xuất, khả năng thích ứng thị trường và tầm nhìn dài hạn của các chủ thể OCOP. Từ những xưởng sản xuất nhộn nhịp đến các gian hàng Tết rực rỡ sắc màu, sản phẩm OCOP TP. Hồ Chí Minh đang từng bước khẳng định vai trò là cầu nối giữa giá trị truyền thống và nhu cầu hiện đại, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và nâng cao thu nhập cho người dân địa phương trong dịp Tết đến xuân về.