Đặc sản OCOP Quảng Ninh vào mùa Tết

Thời điểm Tết Nguyên đán đến gần, nhiều hộ sản xuất, HTX, doanh nghiệp OCOP trên địa bàn tỉnh đang đẩy mạnh hoạt động nhằm bảo đảm nguồn cung, phục vụ nhu cầu của thị trường.

Theo kế hoạch, trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ này, Công ty CP Thương mại và Dịch vụ Bình Liêu (xã Húc Động), cung ứng ra thị trường gần 100 tấn miến dong thành phẩm các loại, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng, làm quà biếu, quà tặng ngày càng tăng của người dân trong và ngoài tỉnh.

Anh Nguyễn Xuân Tùng, Phó Giám đốc Công ty, cho biết: Để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết, từ quý IV/2025 chúng tôi đã tập trung tối đa nguồn lực, huy động nhân công, vận hành đồng bộ hệ thống máy móc, tổ chức sản xuất liên tục 3 ca mỗi ngày. Nhờ đó, nhiều đơn hàng lớn, đơn hàng ở các thị trường xa như TP Hồ Chí Minh, khu vực phía Nam và một số đối tác tại Trung Quốc được đảm bảo đúng tiến độ, giữ vững uy tín thương hiệu.

Những tín hiệu tích cực từ thị trường Tết Nguyên đán năm nay không chỉ mang lại kỳ vọng về một mùa tiêu thụ sôi động, mà còn mở ra cơ hội để miến dong Bình Liêu tiếp tục chinh phục những thị trường khó tính hơn trong năm 2026, khẳng định vị thế của một sản phẩm OCOP tiêu biểu, chất lượng cao của Quảng Ninh.

Không chỉ miến dong Bình Liêu, nhiều sản phẩm OCOP khác của Quảng Ninh cũng đã sẵn sàng phục vụ thị trường Tết Nguyên đán. Trong đó, trà hoa vàng, sản phẩm đặc trưng có giá trị dược liệu cao, tiếp tục được người tiêu dùng lựa chọn như một món quà Tết sang trọng, ý nghĩa. Tại HTX Dược liệu trà hoa vàng Ba Chẽ (xã Ba Chẽ) từ đầu tháng 12/2025, HTX đã triển khai thu mua hoa tươi đầu vào một cách bài bản, lựa chọn kỹ lưỡng những bông hoa đạt tiêu chuẩn cao nhất về độ tươi, hàm lượng dược tính và nguồn gốc xuất xứ, bảo đảm chất lượng sản phẩm đầu ra đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của người tiêu dùng. Song song với việc kiểm soát chặt chẽ nguyên liệu, HTX cũng đẩy mạnh đổi mới sản phẩm theo hướng gia tăng giá trị. Các dòng sản phẩm trà hoa vàng được đa dạng hóa về chủng loại, quy cách đóng gói, từ sản phẩm dùng hằng ngày đến các dòng quà biếu phục vụ dịp Tết. Mẫu mã, bao bì được cải tiến theo hướng trang nhã, sang trọng, mang đậm bản sắc địa phương, vừa nâng cao tính thẩm mỹ, vừa phù hợp với thị hiếu tiêu dùng trong dịp lễ, Tết.

Khoảng 2 tháng gần đây, lượng sản xuất của Công ty CP Thuỷ sản Cái Rồng (đặc khu Vân Đồn) tăng gấp rưỡi so với ngày thường. Dịp Tết Nguyên đán năm nay, doanh nghiệp dự kiến đưa ra thị trường khoảng 45.000 chai mắm các loại. Bà Chu Thị Vân, Phó Giám đốc Công ty, cho biết: Từ năm 2019, nước mắm sá sùng Cái Rồng đã được cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh hạng 4 sao đã mở ra nhiều cơ hội cho doanh nghiệp. Hiện Công ty có 14 mẫu sản phẩm với độ đạm khác nhau từ 15% đến trên 40%, giá thành từ 44.000-350.000 đồng/cặp tuỳ loại. Với hàng trăm đại lý, điểm bán hàng, sản phẩm nước mắm Cái Rồng của công ty không chỉ có mặt ở thị trường trong tỉnh, mà còn xuất hiện ở nhiều địa phương khác trong cả nước.

Hiện nay, toàn tỉnh có 438 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên. Thời điểm này, các chủ thể sản xuất tích cực chuẩn bị nguồn hàng để đáp ứng đơn hàng và phục vụ thị trường. Đa số sản phẩm OCOP được trưng bày, giới thiệu, bán tại các cửa hàng giới thiệu và bán sản phẩm OCOP; các sàn thương mại điện tử; tại các cửa hàng thực phẩm sạch, đại lý, trung tâm thương mại, siêu thị…

Bên cạnh sự chủ động của các chủ thể sản xuất OCOP, để tạo thêm dư địa phát triển và mở rộng kênh tiêu thụ cho sản phẩm OCOP, từ ngày 6 đến 11/2/2026, tức từ ngày 19 đến 24 tháng Chạp, tỉnh Quảng Ninh cũng sẽ tổ chức Hội chợ OCOP Xuân 2026 tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh. Dự kiến, hội chợ có khoảng 180 gian hàng tiêu chuẩn. Trong đó, khoảng 100 gian hàng dành cho khu vực trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của doanh nghiệp, HTX trên địa bàn các xã, phường, đặc khu của tỉnh Quảng Ninh, cùng một số đơn vị tham gia kinh doanh các mặt hàng thiết yếu phục vụ nhu cầu mua sắm Tết.

Nguồn tin: baoquangninh.vn (Huyền Trang st)