Nông nghiệp gắn với du lịch

Ngày hội cà phê gắn với du lịch sinh thái được tổ chức tại Đào viên sơn thuộc xã Búng Lao, thu hút đông đảo người dân, du khách tham gia tranh tài, trải nghiệm.

Xu hướng phát triển sản xuất nông nghiệp theo mô hình nông trại, trang trại đang ngày càng phát triển với việc mở rộng quy mô, liên kết với các đơn vị tiêu thụ. Tuy nhiên, sản xuất nông nghiệp gắn với du lịch chưa có nhiều mô hình, lác đác một vài khu vườn trải nghiệm hái nho, dâu tây. Sự thu hút đông đảo người dân đến với ngày hội cà phê gắn với du lịch sinh thái được xã Búng Lao tổ chức vừa qua cho thấy hướng đi mới gắn kết giữa sản xuất nông nghiệp với du lịch.

Người dân tham gia tranh tài thu hái cà phê tại Ngày hội cà phê gắn với du lịch sinh thái do xã Búng Lao tổ chức. Ảnh: C.T.VTham gia ngày hội cà phê, nông dân tranh tài thi kiến thức, kỹ năng trồng, chăm sóc, chế biến và thu hái cà phê; thi chế biến ẩm thực dân tộc; trải nghiệm, tham quan quy trình chế biến cà phê tại nhà máy; tìm hiểu, mua nông sản tiêu biểu, sản phẩm OCOP được trưng bày, giới thiệu… Đặc biệt hơn khi địa điểm tổ chức ngày hội cà phê là điểm du lịch sinh thái Đào viên sơn với không gian, cảnh sắc thiên nhiên khoáng đạt, rực rỡ; người dân và du khách thỏa sức trải nghiệm, ngắm cảnh. Không chỉ giới thiệu, quảng bá sản phẩm cà phê, tôn vinh người trồng, chế biến, kinh doanh cà phê, ngày hội cà phê còn tạo không gian du lịch xanh, thân thiện với môi trường. Có lẽ việc được tham gia trải nghiệm, tranh tài, ngắm cảnh là nguyên nhân chính thu hút đông đảo người dân và tạo nên thành công cho ngày hội cà phê gắn với du lịch sinh thái ở Búng Lao

Nông nghiệp hiện nay hướng tới mô hình sản xuất nông nghiệp xanh, hữu cơ, liên kết theo chuỗi sản xuất – chế biến – tiêu thụ… Trên địa bàn tỉnh đã hình thành một số vùng sản xuất tập trung theo hướng hàng hóa như: Sản xuất lúa vùng lòng chảo Mường Thanh, chè Shan tuyết ở Tủa Chùa, mắc ca Tuần Giáo, cà phê Mường Ảng, cây ăn quả. Một số trang trại thuộc địa bàn phường Mường Thanh, xã Thanh Yên, Thanh Nưa đã xây dựng mô hình kết hợp trồng cây ăn quả, rau xanh cùng chăn nuôi, có cửa hàng tiêu thụ, đầu mối xuất hàng đi các thị trường. Mô hình nông nghiệp xanh Cara Farm ở bản Bồ Hóng, phường Mường Thanh trồng bưởi da xanh, cam ruột đỏ áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ, tạo sản phẩm sạch, an toàn, nâng cao giá trị. Đến với trang trại Huy Toan ở Thanh Yên nơi “gà đi bar, lợn nhẩn nha nghe nhạc” thực hiện trồng trọt, chăn nuôi quy trình khép kín theo mô hình hữu cơ và tuần hoàn. Với nông trang của Siêu thị Tâm Đỏ tại C2, xã Thanh Yên trồng theo tiêu chuẩn cận hữu cơ, đảm bảo quy trình trồng, chăm sóc nghiêm ngặt cung cấp ra thị trường nông sản sạch, chất lượng. Hay việc trồng, chế biến mắc ca tại xã Tuần Giáo đã cung cấp, từng bước xây dựng thương hiệu mắc ca Điện Biên… Riêng sản phẩm cà phê Arabica Mường Ảng được nhiều người tiêu dùng đánh giá thơm ngon. Cà phê Mường Ảng đã được giới thiệu tới đại biểu Quốc hội tại kỳ họp thứ 5 (năm 2023) và nhiều đại biểu đã thưởng thức, đánh giá cao về chất lượng, hương vị.

Hương vị đặc trưng của cà phê Arabica Mường Ảng được tạo nên bởi khí hậu, thổ nhưỡng nơi trồng cây cà phê là thung lũng Mường Khoe quanh năm sương mù bao phủ. Nhờ vậy, cà phê Arabica Mường Ảng có đủ vị và độ ngọt sâu. Song để phát huy được giá trị cà phê Mường Ảng, theo những người gắn bó lâu năm với cây cà phê thì cần phải có giống cây trồng tốt, chăm sóc, thu hái đúng kỹ thuật (không hái khi quả còn non hoặc quá già) và việc chế biến cần đúng cách. Đó cũng là bài toán để sản xuất nông nghiệp phát triển bền vững, nâng cao giá trị.

Việc nâng cao giá trị sản xuất nông nghiệp với những mô hình hiệu quả, hướng đi mới đã và đang được cấp ủy, chính quyền các cấp từ Trung ương tới địa phương khuyến khích, tạo cơ chế, chính sách phát triển. Với Điện Biên, thu hút du khách không chỉ tập trung quần thể di tích lịch sử chiến trường Điện Biên Phủ mà cần mở rộng việc tham quan, trải nghiệm cảnh sắc, đời sống của đồng bào các dân tộc tại địa phương. Và mô hình trải nghiệm quy trình sản xuất nông nghiệp gắn với du lịch, tìm hiểu nông sản tiêu biểu, văn hóa truyền thống các dân tộc là xu hướng cần được các địa phương trong tỉnh nghiêm túc xem xét, nghiên cứu để xây dựng và phát triển phù hợp địa bàn.

Tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp, mở rộng vùng sản xuất hàng hóa có giá trị, phát triển sản phẩm OCOP, ưu tiên các cây trồng chủ lực, phù hợp thổ nhưỡng, khí hậu địa phương… là nhiệm vụ trọng tâm giai đoạn 2025 – 2030 đã được tỉnh Điện Biên xác định trong Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XV. Chuyển đổi cây trồng kém hiệu quả sang các loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, liên kết sản xuất với chế biến, tiêu thụ đã và đang thực hiện trên địa bàn tỉnh. Mô hình gắn sản xuất nông nghiệp với du lịch sinh thái cũng là một hướng đi để phát triển nông nghiệp bền vững, nâng cao hiệu quả, thu nhập.