Kết nối, đẩy mạnh tiêu thụ đặc sản địa phương

Ngày 18/9, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NNMT) đã tổ chức khai mạc phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025 gắn với Diễn đàn “Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo trong phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường”.

Tiếp nối thành công của chuỗi các “Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền” đã được tổ chức tại nhiều địa phương trên cả nước trong những năm qua, Bộ NNMT chỉ đạo Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức “Phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền”. Phiên chợ diễn ra nhằm mục tiêu hỗ trợ các địa phương, doanh nghiệp (DN), hợp tác xã, cơ sở sản xuất lĩnh vực nông nghiệp phát triển kinh doanh, mở rộng thị trường, hướng nhiều hơn vào thị trường trong nước với phương châm vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” và “Hàng Việt Nam chinh phục người tiêu dùng Việt Nam”; Tuyên truyền, quảng bá thương hiệu, tôn vinh sản phẩm nông lâm thủy sản sạch, an toàn; Tạo cầu nối giữa hợp tác xã (HTX), DN với người tiêu dùng, giữa sản xuất với tiêu thụ.

Theo ông Nguyễn Minh Tiến – Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại Nông nghiệp (Bộ NNMT), phiên chợ nông sản, đặc sản vùng miền năm 2025 tiếp tục khẳng định vai trò cầu nối giữa địa phương, DN, HTX với hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm và kênh bán lẻ hiện đại.

“Phiên chợ là cơ hội để DN, chủ thể được thể hiện tâm huyết của mình, ngược lại người tiêu dùng có trải nghiệm với những sản phẩm chất lượng. Chúng tôi mong muốn hàng năm đều được tổ chức những phiên chợ như vậy, để nâng tầm hơn nữa nông nghiệp Việt Nam và nâng tầm hơn nữa vị thế của nông sản Việt Nam” – ông Tiến nhấn mạnh.

Cũng theo ông Tiến, các sản phẩm trưng bày tại phiên chợ đều là nông, lâm, thủy sản được sản xuất theo hướng hữu cơ, nông nghiệp sinh thái, ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất và chế biến, đồng thời có sự góp mặt của các sản phẩm làng nghề truyền thống, sản phẩm OCOP đã được xếp hạng 3 – 5 sao theo Chương trình OCOP…

Tham gia phiên chợ, ông Trần Anh Kim – Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Tập đoàn Thủy hải sản Việt Nam cho biết: “Các phiên chợ là dịp quan trọng để kết nối sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng. Không chỉ được trực tiếp trải nghiệm, thưởng thức các sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng còn có cơ hội hiểu hơn về văn hóa ẩm thực đặc trưng của từng địa phương”.

Cũng tại phiên chợ đã diễn ra Diễn đàn “Chuyển đổi số và đổi mới sáng tạo trong phát triển nông nghiệp và bảo vệ môi trường”. Theo ông Vũ Minh Tiến, diễn đàn là cơ hội kết nối, xúc tiến hợp tác và thu hút đầu tư giữa các chủ thể trong hệ sinh thái nông nghiệp, môi trường, công nghệ nhằm góp phần hình thành thị trường công nghệ nông nghiệp, thúc đẩy tài chính xanh và hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo trong lĩnh vực nông nghiệp và bảo vệ môi trường. Đồng thời, hướng tới việc nâng cao hiệu quả ứng dụng công nghệ cao như trí tuệ nhân tạo (AI), dữ liệu lớn (Big Data), Internet vạn vật (IoT), blockchain, công nghệ vệ tinh… trong sản xuất, chế biến và quản lý nông nghiệp. Thúc đẩy khởi nghiệp đổi mới sáng tạo công nghệ, từng bước hình thành hệ sinh thái đổi mới sáng tạo trong nông nghiệp và môi trường.