Trồng một loại rau gia vị tốt um, thơm lừng ở Bình Thuận, tiền nhiều gấp 10 lần trồng lúa

Những năm gần đây, khi thanh long liên tục mất giá, nhiều nông dân ở xã Hàm Đức, huyện Hàm Thuận Bắc (tỉnh Bình Thuận) đã chuyển hướng sang trồng rau xanh, trong đó có rau ngò gai-một loại rau gia vị thu nhập khá ổn định. Đáng chú ý một số hộ dân đã mạnh dạn trồng cây ngò gai cho thu nhập trên dưới 500.000 đồng mỗi ngày.

Bà Lê Thị Cái, nông dân trồng rau xanh ở xóm 3, thôn 5, xã Hàm Đức là một ví dụ. Xuất thân trong gia đình nghèo, quanh năm đeo bám ruộng vườn để kiếm sống.

Sớm nhận thấy canh tác lúa chỉ đảm bảo được gạo ăn nên năm 2015 bà Cái quyết định chuyển đổi 3 sào lúa sang trồng thanh long.

Tuy nhiên đến khi thu hoạch thì thanh long mất giá, đời sống gia đình bà Cái vốn đã khó lại càng khó khăn hơn.

Không khuất phục trước hoàn cảnh, bà Cái chủ động tìm tòi, học hỏi, đưa một số loại cây ngắn ngày vào trồng thử nghiệm trên diện tích đất của gia đình.

Năm 2018, thấy cây ngò gai bản địa dễ trồng, năng suất khá, đầu ra ổn định nên bà chủ động tìm xin giống về trồng xen canh trong vườn thanh long.

Ban đầu bà trồng loại rau gia vị này thử ở mảnh vườn 500m², sau đó mở rộng lên 1 sào, đến năm 2020 tăng lên 3 sào và ổn định diện tích trồng rau ngò gai cho đến nay. Để cây ngò gai phát triển tốt, bà Cái thu dọn toàn bộ gốc, cành thanh long.

Bà Bà Lê Thị Cái, nông dân trồng rau xanh ở xóm 3, thôn 5, xã Hàm Đức, huyện Hàm Thuận Bắc (tỉnh Bình Thuận) cắt rau ngò gai tốt um tùm để giao cho thương lái. Mô hình trồng loại rau gia vị này đã giúp gia đình bà Cái có thu nhập tốt hơn.

Tận dụng trụ bê tông có sẳn, bà mua lưới cách nhiệt giăng trên đầu trụ để che nắng, giữ ẩm cho ngò phát triển.

Bà cho biết, so với các giống rau ngò hiện có trên thị trường thì ngò gai bản địa không những dễ trồng mà còn dễ chăm sóc, có thể sử dụng cây con hoặc hạt để nhân giống.

Trước khi gieo hạt tiến hành làm đất, xử lí cỏ dại và lên liếp theo qui cách: liếp cách liếp 40cm, mặc liếp rộng 1,5m và cao 15cm so với mặt đất để hạn chế tình trạng ngập úng vào mùa mưa, độ dài liếp tùy thuộc vào diện tích của vườn; bình quân mỗi sào bà lên 20 liếp.

Sau khi tiến hành gieo hạt chỉ cần tưới nước phun sương để giữ ẩm cho các liếp, kết hợp nhử thuốc ngừa sâu ăn hạt; chỉ sau 10_15 ngày thì hạt ngò nảy mầm và sau 3 tháng thì có thể thu hoạch…

“Bên cạnh ưu điểm dễ trồng, dễ chăm sóc, cây ngò gai bản địa còn có đặc tính kháng bệnh cao, ít bị thối nhũn, chết cây.

Hơn nữa nhờ phủ lưới cách nhiệt nên ngò không bị cháy nắng, sinh trưởng và phát triển tốt, ít bị cỏ dại và sâu bệnh tấn công nên hạn chế đáng kể việc bón phân, phun thuốc. Bình quân chi phí phân, thuốc mỗi tháng cho 3 sào ngò chưa đầy 1 triệu đồng…”. Bà Lê Thị Cái cho biết.

Mô hình trồng rau ngò gai, một loại rau gia vị thơm dễ chịu đang cho thu nhập tốt ở xã Hàm Đức, huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.

Không chỉ ít chi phí đầu tư, một điểm mạnh nữa của cây ngò gai bản địa là sau khi thu hoạch cây có thể tái phát triển từ gốc và cho thu hoạch đến 4 lần, nhờ vậy với 3 sào ngò bà Cái thu hoạch thường xuyên.

Đặc biệt, thị trường tiêu thụ đối với cây trồng này cũng khá ổn định với giá dao động từ 15.000_22.000 đồng/kg tùy từng thời điểm.

Với mức giá này, cộng với năng suất thu hoạch bình quân 30kg ngò/3 sào/ngày, bà Cái thu nhập mỗi ngày từ 450.000-660.000 đồng.

Vị chi mỗi tháng bà Cái có thu nhập từ 13,5 triệu đồng đến gần 20 triệu đồng; trừ chi phí còn lãi từ 12,5 triệu đồng đến gần 19 triệu đồng, cao hơn nhiều so với canh tác lúa (gấp 10 lần).

Chính nhờ những ưu điểm vượt trội, kĩ thuật canh tác phù hợp, thị trường tiêu thụ ổn định, bán với giá khá cao, cây ngò gai bản địa đã đem đến cho bà Lê Thị Cái cuộc sống sung túc, thoát khỏi cảnh nghèo khó, vươn lên trở thành hộ khá giả ở địa phương.

Gần đây, mô hình thâm canh ngò của bà đã được nhiều hộ dân trong xã học hỏi, nhân rộng; không ít hộ đã mạnh dạn chuyển đổi đất lúa kém hiệu quả sang trồng ngò gai, góp phần nâng cao giá trị sản xuất trên cùng diện tích đất, cải thiện thu nhập cho gia đình.

Linh Nguyễn (Báo Bình Thuận)